ORGANISATION MARIAGE Idées d’animations culinaires dès le vin d’honneur

Ça y est, vous vous êtes dit OUI ! Il ne reste plus qu’à faire de vos festivités de mariage l’un des plus beaux moments de votre vie. Pour concrétiser ce rêve, avez-vous déjà pensé aux animations culinaires ? Pour que ce jour reste longtemps dans les souvenirs de vos convives, créez un effet de surprise avec des ateliers culinaires pouvant être organisés à différents moments du mariage.

Après la cérémonie, le vin d’honneur permet aux jeunes mariés de retrouver leurs convives autour de petits fours et d’une coupe de champagne. Organisé avant le dîner, le cocktail leur permet de lancer les festivités et de remercier les invités. Pour que l’ambiance soit des plus chaleureuses, misez sur les animations culinaires.

Après le repas de mariage, les bars de nuit permettent aux invités de s’amuser et de partager des moments de convivialité autour d’un verre. Les animations culinaires permettent de satisfaire les fringales nocturnes tout en continuant à surprendre vos invités.

Au lendemain de la cérémonie, les jeunes mariés poursuivent les festivités, mais avec un côté moins formel, autour d'un brunch. Les animations culinaires originales sont parfaites pour apporter une note de convivialité à ce moment.

Pour éblouir vos invités, rien de tel qu’un bar à cocktail et la prestation d’un barman spécialiste de la mixologie. Une séance de flair bartending peut être organisée pour donner le coup d’envoi des festivités et impressionner vos convives. Spectaculaire, cette technique de service créera l’animation au bar : le barman flair (ou barman freestyle) suscitera l'étonnement et l’attraction en jonglant agilement avec les différents articles de bar (bouteilles, shakers, glaçons, etc.).

Un divertissement par excellence, qui porte bien son nom "exhibition flair" et que de plus en plus de bartenders améliorent lors des compétitions. Notez que le professionnel propose généralement à l’avance les boissons qui composeront la carte. N’hésitez pas à lui dire ce que vous souhaitez servir lors du cocktail selon vos goûts et vos spiritueux favoris. Il ne vous reste plus qu'à réserver la date à l'avance pour être certains de proposer la prestation.

Quoi de plus mythique qu’un bar à bière le jour de votre mariage ou le lendemain lors du brunch ? Cette animation est parfaite pour instaurer une ambiance festive et pour donner du cachet à cet évènement. Faites sensation en proposant des bières artisanales ou craft beer. Servies en pression ou en bouteilles 33 cl avec des étiquettes amusantes, ces boissons auront certainement la cote surtout lors des journées ensoleillées.

Pour que les invités puissent se désaltérer sans trop de sucre ou d’alcool lors du vin d’honneur, prévoyez un bar composé de boissons rafraîchissantes : limonades maison, eau pétillante ou non, etc. Dans un espace joliment décoré, installez des bonbonnes ou des fontaines en verre remplies d’eaux parfumées ou fruitées, pour une water detox agrémentée de tranches de concombre ou d’herbes aromatiques. Succès garanti!

Pour une ambiance à la bonne franquette, rien de tel qu’une petite grillade avec vos convives ! Pour des cuissons saines et raffinées, la plancha sera de mise. En plus de titiller les narines des invités avec leurs effluves, poissons, gambas, crevettes, viandes et légumes grillés, à déguster à la minute, raviront leurs papilles.

La fontaine de chocolat est une idée qui plaira certainement aux enfants, mais aussi aux plus grands! Vos invités prendront plaisir à tremper des fruits frais comme des fruits rouges ou des pêches blanches dans les cascades chocolatées. Les plus gourmands se délecteront quant à eux de morceaux de brioche, de guimauve ou de biscuits recouverts de chocolat et parsemés de noix concassées. Impossible d’y résister!