LES CHAMPAGNES PAR TYPES

Le champagne est élaboré à partir de 3 cépages, le pinot noir, le pinot meunier et le chardonnay. Les champagnes blanc de blancs utilisent cette dénomination pour des vins issus exclusivement de chardonnay. Parmi les blanc de noirs mono-cépage, il est bien plus fréquent de trouver un 100% pinot noir qu'un 100% pinot meunier. Différentes mentions peuvent être portées sur la bouteille en fonction de sa teneur en sucre. Le brut nature et l'extra brut ont un taux de sucre inferieur à 6g/l, quand aux demis-secs et doux, ils ont un dosage supérieur à 32g/l. On parle de millésime lorsqu'un champagne est assemblé a partir de raisins d'une même année de récolte.

Laissez vous tenter par notre séléction de champagnes par type.