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Quels vins pour mon mariage ?

Du vin d'honneur à la pièce montée, Vinatis vous aide à bien choisir le vin de votre mariage.
Erreurs à éviter, conseils personnalisés : adressez-nous votre menu !

Vin d'honneur

QUE SERVIR AU VIN D’HONNEUR ?


Voilà, les alliances se sont échangées, la cérémonie se termine et tout le monde afflue au vin d'honneur. Un vin d’honneur… qui s’éternise jusqu’à 18h.  Votre petite cousine Germaine sympathise avec Jules, votre collègue de travail. Mais que boivent-ils ?

En plus des petits fours et des fameux pains surprise, vous avez prévu des animations culinaires : bar à huître, plancha, création de sushis devant vos convives, fontaine de chocolat ou animation cocktails. Plusieurs choix sont possibles :

Préparé à l’avance, un ti’punch fera une merveille surtout en été. Les vins rosés ont aussi la cote. Eventuellement un verre de whisky, mais attention, la chaleur peut être redoutable. Pour les bulles, champagne ou crémant. En champagne, optez de préférence pour un champagne blanc de blancs. 100% chardonnay, ces champagnes allient finesse et légèreté et seront une bonne introduction au repas.

Vin repas de mariage

QUELS VINS POUR VOTRE REPAS DE MARIAGE ?


Pour marier mets et vins, le plus important est de définir précisément le menu de votre repas. Choisir un vin n’est pas forcément du talent de chacun ! D’ailleurs, en matière culinaire, le mariage parfait n’existe pas, d’autant plus qu’il varie en fonction des goûts de chacun. Toutefois, mieux vaut éviter les erreurs pour l’accompagnement d’un plat.

Pour vous en prémunir, demandez conseil auprès de nos experts. Bourgogne, Rhône, Bordeaux, Languedoc… ils sauront affiner vos préférences selon vos envies.

Dans les grandes lignes, retenez au moins un vin blanc et un vin rouge. En entrée, un vin blanc sec pour accompagner poisson et fruits de mer, ou bien un vin rouge peu tannique pour ne pas écraser le palais. Réservez les vins plus corsés pour les viandes rouges et gibiers en plat principal.

Peu de gens le savent mais le champagne convient aussi très bien lors du repas : Poisson et viande blanche s'accordent avec un champagne blanc de noirs, plus puissant et plus expressif.

Enfin, pour le fromage,  le vin blanc mettra tous ses atouts pour vous séduire. L’idéal, serait de pouvoir comparer les vins en testant votre menu.

Recevez nos échantillons !

Vin mariage

ENVOYEZ-NOUS LE MENU DE VOTRE MARIAGE


En demandant en ligne votre devis personnalisé, joignez votre menu en 1 clic !

C’est le meilleur moyen d’obtenir des conseils personnalisés pour faire de votre repas de mariage un succès. En prenant connaissance de votre menu, notre comité de dégustation ne laissera pas au hasard le choix du vin pour accompagner les mets.

Nos sommeliers tiendront compte de vos attentes, de la succession des plats et surtout de votre budget. Généralement, la complexité des goûts de chacun, connaisseur ou non, incite à ne pas trop sortir des sentiers battus en proposant des accords classiques qu’ils sauront apprécier. Le plus souvent, deux vins suffisent afin d’éviter les confusions et la surcharge en arômes pour le palais : un vin blanc et un vin rouge. Cependant, à la lecture du menu de votre mariage, notre comité de dégustation distinguera les vins qui sublimeront chaque plat… un peu comme un musicien qui entend la musique rien qu’en lisant la partition.

Prenez donc le temps de bien définir la composition de votre menu de mariage. Cette étape est cruciale pour composer la liste des vins de vos noces.

champagne mariage

QUI DIT MARIAGE, DIT CHAMPAGNE !


Pour le vin d'honneur, le dessert et la fameuse pièce montée, le champagne est de mise. Champagne rosé, brut, blanc de blancs, blancs de noirs ou encore millésimé pour les amateurs, vous trouverez aussi sur Vinatis les formats les plus prestigieux : Magnum, Jéroboam, Nabuchodonosor.

Pour marquer le coup, retrouvez les cuvées mythiques des grandes maisons de champagne Ruinart, Dom Pérignon, Bollinger, Deutz, Mumm, Moët & Chandon, Taittinger, Perrie-Jouët. Vinatis vous propose une sélection de champagnes retenus pour leur excellent rapport qualité/prix.

 

A la dernière minute ? 

PACK SPECIAL MARIAGE MUMM

Prévu pour 130 personnes, ce pack clé en main est la solution pour commander le champagne de votre mariage. Mumm vous offrent le plus beau des cadeaux de mariage !

Spécialement conçu pour alléger en un clic votre rétro-planning, ce pack spécial mariage est incontestablement pratique, efficace et tellement classe !

Composition du pack :

66 x CHAMPAGNE MUMM - CORDON ROUGE

1 x CHAMPAGNE MUMM - CORDON ROUGE - JEROBOAM - CAISSE BOIS

10 x CARTON 6 FLUTES MUMM

5 x SEAU MUMM P. JOUIN OFFERT

1 x 1 VASQUE MUMM OFFERTE

marque verre mariage

LES 10 ERREURS A EVITER

1. Ne pas se fixer de budget.

2. Proposer trop d’alcool fort pendant le vin d’honneur.

3. Choisir le vin sans définir son menu.

4. Choisir trop de références : Un vin blanc, un vin rouge et un champagne suffisent tout au long des noces.

5. Vouloir à tout prix un vin blanc moelleux : s’il se marie bien avec le foie gras, ces vins trop sucrés risquent d'alourdir le palais.

6. Trop de vaisselle : Pensez à des porte-nom pour reconnaître les verres !

7. Un vin d’honneur sans abri : Vous éviterez l’insolation due à l’alcool et la chaleur accablante en été.

8.Manquer d’eau : Et oui, elle fait partie du budget boisson !

9. Forcer sur l’alcool : Vous risquez de ne pas profiter de l’instant… et bonjour les photos de mariage !

10. Ne pas prévoir un  transport sûr : Reprendre le volant après le vin d’honneur ou repas est risqué. Réduisez les trajets, proposez un couchage sur place ou des navettes.

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