Née en 1811 après l’union de Pierre-Nicolas Perrier et de Rose-Adelaïde Jouët, deux entrepreneurs passionnés par le champagne, la maison Perrier-Jouët a rapidement identifié le potentiel du Chardonnay dans la Côte des Blancs. Depuis, le Chardonnay est devenu le cépage signature de la Maison, donnant naissance au style floral et délicat qui fait la renommée des champagnes Perrier-Jouët dans le monde entier.