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Châteauneuf-du-pape est la plus vaste appellation du Rhône. L'appellation produit du vin rouge et du vin blanc, mais c'est surtout le premier qui a fait sa réputation. Le Châteauneuf-du-pape rouge peut être issu de cépages multiples mais c'est le Grenache qui domine en délivrant un mélange de finesses et de puissance qui est le signe des grands vins. D'une couleur poupre soutenue, ce vin a une amplitude qui s'exprime pleinement au bout de quelques années avec des nuances caractéristiques de bois brûlé. De grand domaine contribuent à la réputaion du terroir Châteauneuf-du-pape, parmi eux, on peut citer E. Guigal, le Domaine du Vieux Télégraphe, le Domaine de la Janasse, M. Chapoutier, la Maison Paul Jaboulet Ainé, le Château de La Gardine, le Château de Beaucastel, le Domaine Chante Cigale.
En lire plus sur les vins rouges châteauneuf-du-pape AOC sur notre blog.
