Amateur de cocktails ? Découvrez la recette de l’un des plus mythiques des cocktails : le Gin Tonic. Avec son goût amer et rafraîchissant, cette boisson d’une simplicité déconcertante saura séduire vos papilles.
Faisant partie des cocktails frais et légers en alcool, le Gin Tonic est sans aucun doute l’une des boissons à base de gin les plus connues. Toutefois, avant de devenir ce cocktail mythique très apprécié à l’heure de l’apéritif, le Gin Tonic était une boisson médicament. En effet, au début du XIXe siècle, l’on découvre que la quinine, extraite d’un arbuste et présente dans l’eau tonique ou tonic, protège contre la malaria. Cependant, même dissoute dans de l’eau gazeuse, la quinine a un goût très amer. Pour atténuer cette amertume, les marins des colonies britanniques, postés en Inde, décident de mélanger leur dose médicinale d’eau infusée de quinine à leur ration quotidienne de gin.
Le Gin Tonic est né. Véritable découverte gustative, l’association du tonic et du gin devient rapidement populaire. Winston Churchill a même déclaré que « Le Gin Tonic a sauvé davantage de vies et d’âmes anglaises que tous les médecins de l’Empire ». Aujourd’hui, l’eau tonique est de meilleure qualité et bien moins amère qu’autrefois. Sa légère amertume crée un équilibre parfait avec les saveurs botaniques du gin, donnant un cocktail rafraîchissant et savoureux.
Pour préparer un Gin Tonic parfait, le choix du spiritueux est vraiment important. Il existe différents types de gin, mais pour réaliser un Gin Tonic classique, un London dry gin est recommandé. Cependant, d’autres types de gin peuvent être utilisés comme un gin aromatisé ou un gin classique. De plus, selon le profil aromatique, ce spiritueux développe des arômes variés.
Voici quelques gins parfaits pour la préparation d’un Gin Tonic :
Du choix du gin à celui de la garniture, en passant par celui de l’eau tonique, chaque ingrédient revêt une importance particulière dans la préparation d’un Gin Tonic. Dans la foulée, ne faites pas non plus l’impasse sur le choix du verre. Le contenant joue un rôle essentiel dans l’appréciation des arômes de votre cocktail. Voici trois types de verre parfaits pour servir un Gin Tonic :
Inspiré du Gin Tonic, le Gin Fizz est tout aussi simple à préparer. Née en 1750, cette boisson désaltérante, à base de gin, d’eau gazeuse et de sucre, est appréciée pour sa douceur et sa fraîcheur. Le Gin Fizz se distingue par sa préparation qui s’effectue au shaker.
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Préparation
Pour varier les plaisirs, testez ce Gin tonic aux arômes et saveurs uniques. Ses délicates notes fleuries et/ou fruitées éveilleront vos sens au moment de l’apéritif.
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Fruité et épicé, ce Gin Tonic exotique au gingembre émoustille les papilles avec ses notes rafraîchissantes et enivrantes.
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Créé en 1872, le Pink Gin Tonic dévoile une délicieuse saveur épicée qui ravira les amateurs d’arômes orientaux et méditerranéens.
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