Vin jaune, l'or du Jura
Région viticole du Jura
La légende raconte qu'un vigneron ayant abandonné un fût au fond de sa cave, aurait été surpris, bien des années après, par la saveur délectable du vin obtenu. C'est donc le fruit du hasard qui donna naissance au vin jaune. Surnommé "l'Or du Jura", ce vin sec n'est issu que du vignoble du Jura et exclusivement d'un seul cépage local, le Savagnin. L'AOC se décline sous 4 origines : Arbois, Côtes du Jura, Château-Chalon et l’Étoile. Vin d'exception, le vin jaune du Jura est un vin mythique et authentique, considéré comme l’un des plus grands vins blancs secs du monde.