L’AOP CÔTE-RÔTIE, L'UN DES FLEURONS DE LA RÉGION VITICOLE DU RHÔNE
Jouissant d’une renommée internationale grâce à la qualité exceptionnelle de ses vins, l’appellation Côte-Rôtie est la plus septentrionale des Côtes du Rhône. Occupant une superficie de plus de 230 hectares, elle couvre les communes d’Ampuis, de Tupin-Semons et de Saint-Cyr-sur-Rhône. Reconnue en tant qu’AOC depuis 1940, la Côte Rôtie produit exclusivement du vin rouge. Ce vin du Rhône d’exception doit sa nature à un climat atypique et à une région particulière. Naturellement étroit, ce vignoble est constitué de terrasses larges de seulement quelques dizaines de ceps et de coteaux très pentus. Ces conditions complexes, rendant difficile la culture de la vigne, contribuent pourtant à façonner de grands vins, dont la réputation a largement dépassé les frontières de la Vallée du Rhône. Profitant d’une exposition plein Sud, le vignoble de la Côte-Rôtie est soumis à un climat dit "lyonnais". L’aire de production de l’appellation jouit de conditions climatiques combinant la chaleur et l’ensoleillement du climat méditerranéen, et une pluviométrie régulière apportée par les influences continentales des terres de Bourgogne.