Tous nos vins

On doit la maxime à Georges Brassens, et elle nous est chère. Célébrant la simplicité d'un moment de dégustation, celui de laisser les verres chanter la rencontre du Ciel et de la Terre qui a inspiré la partition du vigneron, celui de se réunir pour en apprécier le nectar. Partager ! Se régaler en famille ou entre copains, accompagnés de bon vin, c’est ça l’esprit Vinatis.

Vinatis souhaite rendre le vin accessible à tous, pour les néophytes et connaisseurs, mais avant tout épicuriens ! Bons vivants, fervents amateurs ou encore hédonistes occasionnels, notre offre est la plus large du Web et s'adapte à tous les moments de dégustation, quel que soit le budget. Forts d’un catalogue de plus de 6 000 références et de plus 1 200 vignerons et maisons partenaires, nous proposons des vins issus de plus d'une trentaine de pays différents. Nous tenons à offrir une gamme large et qualitative sur des bouteilles à moins de 15 euros, tout en nous positionnant aussi sur une gamme de Grands Vins de prestige.

Notre équipe d'experts déniche, sélectionne et déguste les vins avant de les référencer en ligne : visite des domaines, déplacements dans les salons, dégustation à l’aveugle, sélection des meilleurs rapports qualité-prix, ils affûtent des gammes de vins attractives et éclectiques en tenant compte des commentaires et notations de nos clients.

Nous partageons avec nos clients plus qu’une relation commerciale, nous souhaitons vous accompagner pour trouver LE vin qui convient. Riche de nuances d’arômes, de saveurs et de textures, le vin plonge les amateurs dans un monde empreint de diversité. Explorez cet univers fascinant grâce à nos sélections aiguisées de vins issus des meilleurs producteurs des régions viticoles issues des quatre coins du monde. Descriptifs détaillés, notes de dégustations, conseils de service, accords mets et vins, avis clients, récompenses et sélections thématiques vous aideront à faire votre choix pour l'achat de vin en ligne.

Le vin se distingue notamment par sa riche palette de couleurs. Vin rouge, blanc, rosé ou encore vin jaune et vin orange, il n'est pas rare que les amateurs aient leurs préférences selon la couleur.

Le vin rouge peut se montrer léger et fruité comme les Beaujolais, un Bourgogne ou un Saint-Nicolas de Bourgueil. Certains crus sont charnus et fruités comme un Bordeaux Supérieur, un Côtes de Provence ou un Chinon. D’autres sont puissants et généreux comme un Saint-Émilion, un Pomerol ou un Gigondas. Les vins tanniques et racés ont aussi leurs adeptes comme un Pauillac, un Côte Rôtie ou un Margaux. Du côté des crus élégants se trouvent entre autres de grands vins comme les Chambolle Musigny, les Pommard ou les Gevrey-Chambertin. Ainsi, les vins rouges se déclinent en différentes versions pour tous les goûts et toutes les occasions. Il en est même des vins rouges à sucrosité élevée pour accompagner les desserts, de type vins mutés ou Vins Doux Naturels dont la couleur s'estompe pour faire place à des teintes nuancées rubis.

Du côté des vins blancs, les amateurs ont également l’embarras du choix. Minéral, fruité, boisé, floral le vin blanc sec s'apprécie sous divers profils aromatiques. Les vins vifs et désaltérants aux arômes fruités et fleuris sont souvent issus des AOC Alsace Sylvaner, Petit Chablis ou Entre Deux Mers. Les vins blancs souples et frais aux notes d’agrumes de Chablis, Sancerre ou Graves sont aussi très appréciés des amateurs comme des connaisseurs. Les amateurs de vins blancs amples et complexes seront comblés avec les crus issus des AOC Vouvray, Chablis Premier Cru, Chablis Grand Cru ou encore Pessac Léognan. Les vins blancs sucrés ravissent quant à eux le palais des fins gourmets pour accompagner des mets de choix. Ces nectars aromatiques moelleux ou liquoreux issus de "pourriture noble" répondent aux doux noms de Sauternes, Coteaux du Layon, Barsac, Monbazillac, Jurançon, Alsace Gewurztraminer Sélection Grains Nobles, ou encore Tokay.

Les vins rosés n’ont rien à envier aux vins rouges et blancs en matière de diversité. Rosé léger, fruité et acidulé, à boire dans leur jeunesse ou vin rosé de gastronomie structuré et généreux, leurs nuances de teintes sont presque infinies selon la méthode de vinification employée, mais aussi les cépages travaillés.

Surnommé « L’Or du Jura », le vin jaune est produit exclusivement dans le vignoble du Jura en AOC Arbois, Côtes du Jura, l’Étoile et Château Chalon. Considéré comme l’un des plus grands vins blancs secs du monde, ce vin caractérisé par sa robe dorée, brillante et lumineuse se distingue par son procédé de fabrication unique.

Le vin jaune doit sa couleur caractéristique à un processus unique d’élaboration. Après fermentation, le vin patiente pendant 6 ans et 3 mois dans des fûts de chêne sans ouillage. Cela implique l’absence de compensation de la partie du vin qui s’évapore. Au fil du temps, un voile de levures apparaît à la surface du nectar le protégeant du contact direct avec l’air et le préservant ainsi de l’oxydation. Cette technique de fabrication confère au vin jaune ses arômes particuliers (notes oxydatives de noix fraîches, de fruits secs, d’épices douces et de délicates notes florales).

Le vin jaune est issu exclusivement du cépage Savagnin, variété autochtone, vignoble du Jura.

Le vin jaune se boit aussi bien à l’apéritif qu’au repas, de l’entrée au dessert, à une température de 13°C à 15°C. Idéalement, la bouteille de vin jaune, appelée « Clavelin », se débouche au moins 12 heures avant le service. Accompagnant à la perfection une cuisine généreuse et gourmande, le vin jaune s’accorde à merveille avec de la volaille ou du poisson en sauce : poularde aux morilles, dos de cabillaud au curry, poulet aux champignons et à la crème. Sa typicité aromatique lui permet aussi de se marier avec la cuisine exotique comme un poulet au curry. Le vin jaune s’utilise par ailleurs en cuisine et permet de réaliser diverses recettes comme le poulet de Bresse au vin jaune ou le coq au vin jaune.

Vous croyez que le vin se décline uniquement en rouge, blanc et rosé ? Détrompez-vous ! Le vin orange existe également. Aussi connu sous le nom de vin ambré, le vin orange est fabriqué à partir de raisins blancs. Il s’agit tout simplement d’un vin blanc vinifié comme un vin rouge. Il doit sa teinte orangée naturelle à la macération du jus avec les peaux, les rafles et les pépins de raisins blancs.

Constituant l’un des premiers vins produits au monde, le vin orange date de l’Antiquité. À l’époque, il est principalement produit dans la région de la Géorgie actuelle.

En Géorgie, le vin orange est produit à partir de variétés locales comme le Rkatsiteli ou le Kisi. Ailleurs, le Chardonnay, le Muscat ou le Gewurztraminer sont autorisés pour son élaboration.

Très sec et peu marqué en sucre et en alcool, le vin orange est caractérisé par ses tannins développés. Ce vin riche, structuré et ample, se distingue par son goût intense et sa légère amertume. Au nez, ce vin de macération offre une expression aromatique variée : arômes floraux, d’agrumes, de raisins secs, notes de fruits à coque, de miel et d’épices ou nuances minérales et herbacées.

La structure tannique du vin orange lui permet d’accompagner tout un repas.

Le vin orange se boit de préférence à une température de 13°C à 14°C. Il est donc très apprécié de le boire quand il fait chaud pendant la période estivale, mais peut se boire toute l'année.

Réputé dans le monde entier pour sa richesse et sa diversité, le terroir viticole français compte près de 400 Appellations d’Origine Contrôlée. Ces dernières imposent un cahier des charges très précis, garantissant la qualité de leurs vins. Reflétant un savoir-faire unique, chaque appellation est caractérisée par des terroirs singuliers avec une grande variété de sols et de climats, apportant des caractères particuliers à ses vins. Dans le Bordelais, les AOC Saint-Émilion, Saint Estèphe, Graves, Sauternes ou encore Margaux figurent sans aucun doute parmi les plus prestigieuses. En Bourgogne, les AOC Chablis et Pouilly Fuissé donnent naissance à de grands blancs bourguignons. Ancrée dans la Vallée du Rhône, l’AOC Châteauneuf-du-Pape doit sa réputation à ses vins rouges puissants et complexes. L’AOC Côte Rôtie est en revanche célèbre pour ses vins rouges élégants et aromatiques mettant à l’honneur le cépage Syrah. Couvrant plus de 20 000 hectares environ répartis sur plus de 80 communes, l’AOC Côtes de Provence constitue le plus vaste vignoble de la région provençale. Dotée d’une mosaïque de terroirs, cette appellation est réputée pour ses rosés alliant générosité, fraîcheur acidulée et fruitée. Dans le vignoble du Jura, réputé pour son vin jaune, son vin de paille ou encore son Macvin de Jura, diverses AOC sont à découvrir absolument comme les AOC Côtes du Jura, Arbois ou encore L’Étoile. Dans la Vallée de la Loire, les AOC Chinon, Sancerre, Anjou, Saumur Champigny, Vouvray ou encore Pouilly Fumé font la région de la région.

Hormis les AOC, certaines cuvées présentent également la mention IGP ou Indication Géographique Protégée comme IGP Côtes de Gascogne, IGP Pays d’Oc ou IGP Ardèche. Cette appellation est caractérisée par un cahier des charges moins contraignant et surtout une zone de production plus vaste qu’une AOC. Cette liste non exhaustive offre un aperçu de la richesse de l’univers viticole français. Des appellations à découvrir ou à redécouvrir pour une expérience gustative inoubliable !

Parmi les différentes catégories de vin figurent également les nectars produits en Vin de France. Regroupant les vins élaborés en France, mais ne répondant pas au cahier des charges d’une AOC ou d’une IGP, les VDF offrent une grande diversité de styles. Vins rouges, vins blancs, vins rosés, vins mousseux ou encore vins doux, ces vins sont généralement des vins d’assemblage. Inventifs et affranchis de tout cahier des charges, ces vins de vignerons sont des curiosités et d’excellents vins à découvrir pour qui aime sortir des sentiers battus. Certains grands noms de l’univers viticole n’hésitent pas à produire en Vin de France pour éviter les contraintes imposées par les AOC et IGP. En optant pour cette catégorie, les vignerons expriment pleinement leur créativité et leur liberté dans l’assemblage des cépages pour créer des vins uniques et originaux. Jeff Carrel, Xavier Vignon, Gérard Bertrand, François Chidaine, Louis Chèze, François Lurton, Didier Dagueneau, Domaine Lafage et Château Saint Roch, Michel Chapoutier, Domaines des Nugues, ou encore le domaine de La Veille Ferme sont par exemple des producteurs traditionnels de renom qui font pourtant aussi figure de proue dans le paysage de ces vins un brin rebelles en livrant une interprétation décomplexée du terroir selon leur propre expressivité.

Étape indispensable dans la production de vin, la vinification est à l’origine de différents types de vins. Vins tranquilles, vins effervescents, vins sucrés ou encore vins doux naturels, chaque type de vin est issu d'un mode d'élaboration unique.

Type de vin le plus consommé en France, les vins tranquilles font référence à des vins dépourvus de bulles. Obtenu grâce à la fermentation des raisins, ce vin ne nécessite aucune étape de prise de mousse lors de la vinification. Ce processus implique une seule phase de fermentation alcoolique. Déclinés en rouge, blanc ou rosés, les vins tranquilles sont produits dans la majorité des appellations françaises.

Symboles de fête, les vins effervescents transcendent les petites comme les grandes occasions. Avec leurs bulles festives et envoûtantes, ces nectars apportent une touche de magie à tous les moments de célébration. Si le champagne est la star incontestée en matière de vins effervescents, d’autres nectars offrent une alternative festive et savoureuse. Particulièrement apprécié des amateurs de vins à bulles, le Crémant est élaboré dans plusieurs régions françaises comme la Bourgogne, la Loire, l’Alsace ou encore le Jura. Pour accompagner l’apéritif et le dessert, le Cerdon, rosé pétillant du Bugey, est idéal. La Blanquette de Limoux, le Vouvray ou encore la Clairette de Die permettent aussi de découvrir l’univers pétillant et riche des vins effervescents français.

En Italie, le Prosecco constitue également l’une des stars de cette catégorie. Légèrement sucré et offrant des bulles légères, ce célèbre vin pétillant italien apporte une note de douceur à tous vos moments festifs. Le Cava espagnol, quant à lui, séduit grâce à sa légèreté, sa douceur et ses arômes fruités.

Éveillant les sens avec leur expression aromatique inégalée, les vins doux naturels ou VDN permettent de découvrir une autre facette du vin. Capturant l’essence de terroirs ensoleillés, ces nectars conservent la douceur naturelle des raisins grâce à une technique de vinification unique et ancestrale appelée « mutage ». Déclinés en blancs, rosés, grenats, tuilés et ambrés, les Vins Doux Naturels sont principalement produits dans les régions du Languedoc et du Roussillon, en AOC Rivesaltes, Maury, Banyuls et Muscat de Rivesaltes.

Les vins blancs moelleux et liquoreux constituent une excellente alternative. Ces vins sont élaborés avec des raisins surmaturés dotés d’une forte concentration en sucre due à des vendanges tardives. La surmaturation des raisins survient sous l’action de la « pourriture noble », un champignon microscopique appelé « Botrytis Cinerea » apparaissant sur les baies sous certaines conditions météorologiques. Le passerillage des raisins, consistant à laisser dessécher les baies sur pied, favorise également la concentration de sucre et d’alcool.

En fonction de leur teneur en sucre, les vins blancs sucrés peuvent être moelleux (entre 12 g/l et 45 g/l) ou liquoreux (au moins 45 g/l). Souvent présents à table lors des fêtes de fin d’année, ces vins aux arômes riches et complexes créent un accord parfait avec le foie gras, les fromages à pâte persillée ainsi que les desserts fruités. Envie d’apprécier les saveurs et arômes envoûtants des vins blancs sucrés ? Découvrez les vins moelleux et liquoreux les plus connus en appellation d’origine contrôlée Coteaux du Layon, Sauternes, Monbazillac, Barsac ou encore Jurançon.

Leader de la vente de vins et de spiritueux en ligne, Vinatis est une référence pour acheter vos bouteilles de vin. Que vous buviez occasionnellement du vin, que vous soyez amateur ou fin connaisseur, notre catalogue compte pas moins de 6 000 références issues de nos partenariats avec plus de 1 200 vignerons et maisons différentes, pour permettre de satisfaire tous vos besoins au meilleur prix.