Pour les grandes tablées et les longues soirées en terrasse, le vin en cubi est un indispensable. Combien de temps peut-on conserver ce format qui nous emballe tant ? Vinatis vous dit tout !
Tout comme le vin en bouteille, qu'il soit rouge, blanc ou rosé, le vin en cubi nécessite une attention particulière pour maintenir sa qualité, ses arômes et son goût au fil du temps. Ce format offre une alternative pratique, économique et respectueuse de l'environnement, tout en permettant une conservation plus longue du vin après ouverture. En effet, le conditionnement du vin en cubi augmente considérablement sa durée de conservation.
La durée de conservation d'un cubi de vin avant ouverture dépend de plusieurs facteurs, tels que le type de vin, la qualité du contenant et les conditions de stockage. Un cubi de vin peut être conservé de 4 à 8 mois quand il n'est pas ouvert, à condition de le stocker dans un lieu peu sujet aux variations de température ainsi qu'à l’abri des rayons du soleil. Le temps de conservation d'un cubi varie également en fonction de la qualité du Bag-In-Box™ et la "robustesse" intrinsèque du vin. En général, les vins rouges ont une durée de conservation plus longue que les vins blancs et rosés, due à la présence plus marquée des tannins.
Une fois ouvert, le vin contenu dans un Bag-in-Box se conserve pendant 6 semaines sans aucune forme d'oxydation et surtout sans que ses qualités organoleptiques ne soient altérées. Un stockage dans un endroit frais et sombre, à l'abri de la lumière directe du soleil, pour maintenir sa qualité et son goût est recommandé. Il est également préférable de conserver les cubis de vin blanc et de vin rosé au frigo, en revanche un endroit frais conviendra mieux aux cubis de vin rouge. Pour prolonger la durée de conservation du vin, vous pouvez transférer le contenu restant du cubi dans une bouteille en verre hermétique et la conserver au réfrigérateur. Cela peut aider à réduire l'oxydation du vin et à prolonger sa durée de conservation.
Les formats Bag-in-Box®(BiB), Pouch-Up® et cubi de vin sont les stars incontournables de la saison estivale. Ces contenants grands formats, économiques et pratiques au quotidien sont idéalement conçus pour accéder aux plaisirs de la dégustation du vin. Pratique, on les glisse partout : dans un sac à pique-nique, une glacière ou dans le réfrigérateur ! Vins de qualité et partenaires indispensables pour les occasions festives, ils ne manqueront pas de colorer votre été pour parfaire de purs moments de convivialité !
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dans la catégorie “Vins, bières et spiritueux”
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