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Les différentes tailles de bouteilles de champagne

Pour célébrer, pour offrir, pour séduire ou se faire plaisir, les formats permettent d'adapter la consommation à l'envie du moment. Retrouvez le classement des bouteilles de champagne par contenance.

Nos bouteilles de champagne par contenance

Champagne : Les différents formats

Bouteille de champagne - infographie

Bouteille de champagne - infographie

Bouteille de champagne - infographie

bouteilles de champagne par contenance

Les bouteilles de champagne par contenance


Élégant et pétillant, le champagne est synonyme de partage et de convivialité, mais aussi de raffinement. Vin de fête par excellence, le champagne s’invite à table lors de diverses occasions, de la célébration d’un mariage à une naissance, en passant par des réceptions d’affaires ou entre amis. Le champagne est le seul à décliner ses bouteilles en tailles différentes, allant de la plus pratique à la plus festive et selon les occasions.

Quart

Figurant parmi les bouteilles les plus petites bouteilles de champagne, le quart de bouteille contient 20 cl soit 1 flûte de champagne.

Demi-bouteille

Également connue sous le nom de fillette, la demi-bouteille contient 37,5 cl de champagne et permet de remplir 3 flûtes.

Médium

La médium contient 50 cl soit 5 coupes de champagne.

Bouteille standard ou champenoise

La bouteille de format classique contient 75 cl et permet de remplir six flûtes.

Magnum

Ce format contient 1,5 litre de champagne et permet de servir 12 personnes.

Jéroboam

Offrant une contenance de 3 litres, cette grande bouteille permet de remplir 24 flûtes.

Réhoboam

Ce format de 4,5 litres de champagne contient 6 bouteilles de champagne classique soit 36 flûtes.

Mathusalem

Contenant l’équivalent de 8 bouteilles de champagne, soit 6 litres, le Mathusalem permet de remplir 48 flûtes.

Salmanazar

Le Salmanazar dispose d’une contenance de 9 litres, soit l’équivalence de 12 bouteilles classiques. Avec ce format, il est possible de remplir 72 flûtes.

Balthazar

Le Balthazar, une très grosse bouteille de 25,40 kg, contient 12 litres de champagne, soit l’équivalent de 16 bouteilles. Ce format permet de servir 96 flûtes.

Nabuchodonosor

Particulièrement impressionnant, le Nabuchodonosor affiche un poids de 38,10 kg. Contenant l’équivalent de 20 bouteilles classiques de champagne, soit 15 litres, il permet de servir 120 flûtes.

Salomon

Contenant l'équivalent de 24 bouteilles de champagne de 75 cl, soit 18 litres, le Salomon permet de remplir 144 flûtes de champagne.

Souverain

Le Souverain dispose d'une contenance de 26,25 litres, soit 35 bouteilles et 210 flûtes de champagne.

Primat

Ce format de 27 litres de champagne contient 36 bouteilles, soit 216 flûtes de champagne.

Melchesédech ou midas

Le Melchisédech contient de 30 litres, soit l’équivalent de 40 bouteilles de champagne, et pèse plus de 80 kg. Une bouteille de Melchisédech permet de remplir 240 flûtes. Mieux vaut être à plusieurs pour pouvoir le servir !

Sélection de Champagne selon les différents formats de bouteille

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Format champagne

La taille compte vraiment selon l'occasion !


Les contenances des bouteilles de champagne peuvent varier de quelques centilitres à plusieurs litres.

Le quart est utilisé surtout par les compagnies aériennes et maritimes.

La demi-bouteille soude les moments d'intimité.

Le format bouteille standard est celui qu'on rencontre davantage conservé en cave.

En effet, dans les grands contenants, le vieillissement du champagne est plus lent. Au-delà du format bouteille, seuls les magnums, voire les Jéroboams, vieillissent en cave dans le contenant. C'est pourquoi on préfèrera un champagne millésimé en format 75 cl.

Le défi pour les grandes bouteilles est de savoir servir dans les délicates flutes sans en renverser à côté ! Un grand contenant pèse lourd et est volumineux. Il faut généralement être à deux pour servir. Le Melchisédec pèse 54 kg lorsqu'il est plein ! Autant être costaud...

Il est aussi difficile de trouver l'endroit où conserver les gros volumes au frais. C'est un détail à anticiper pour les grandes occasions.

À NOTER :

En Champagne, seules les meilleures années sont millésimées. C'est ainsi la marque d'une cuvée d'exception. Contrairement au Brut sans année, composés de vins de différentes années, un seul millésime entre dans l'assemblage d'un Brut millésimé.

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jeroboam, mathusalem, salmanazar, salomon

Des bouteilles qui évoquent les fastes de l’Orient


Tout le monde a en mémoire les noms bibliques associés au Champagne : Mathusalem, Balthazar, Salmanazar, Jéroboam, autant de bouteilles de Champagne aux noms éléphantesques pour protéger ce « philtre d’amour » qu'est le Champagne. Rares sont les moments où l’on a pu voir ces bouteilles de nos propres yeux, encore moins ceux où l’on a pu déguster le breuvage sortant de leurs énormes goulots. Seule certitude, ces noms intriguent et amusent.

Plus la taille monte, plus les noms redoublent d’extravagance. Avec sa contenance de 6 litres, le Mathusalem symbolise la longévité. Il tire son nom du personnage le plus âgé de l’Ancien Testament. Mathusalem aurait en effet vécu 969 ans. Le Salmanazar accueille lui 9 litres de Champagne, soit l’équivalent de 12 bouteilles. Ce roi d’Assyrie est célèbre pour ses batailles contre les Babyloniens, ou les royaumes Araméens qu’il ne put faire tomber. Le Balthazar, avec ses 12 litres, équivaut à 16 bouteilles classiques. Un hommage au célèbre Roi Mage qui périt lors de la prise de la ville par Cyrus II, fondateur de l’empire Perse. Puis viennent les 15 litres du Nabuchodonosor.

Ce Roi de Babylone, qui déporta les habitants de Jérusalem lors de sa prise de la cité, est aussi célèbre pour le renouveau architectural qu’il insuffla à la ville mésopotamienne. Inutile de préciser la rareté d’une telle bouteille. Des négociants ont même conçu depuis peu des dimensions plus démesurées encore, comme le Salomon (24 bouteilles), le Souverain (35 bouteilles), le Primat (36 bouteilles) et le Melchidézec (40 bouteilles).

Des bouteilles mystérieuses qui participent au mythe du champagne. Cette association paradoxale entre le côté festif du Champagne et l’attribution de noms de bouteilles parfois guerriers saute aux yeux. Coup marketing, anecdote ou réelle signification, il semble que le voile n’est pas prêt de tomber. C’est bien ce qui fait tout le charme des bouteilles de Champagne.

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