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Bières IPA - Indian Pale Ale

Les bières IPA (India Pale Ale) ont été remises au goût du jour avec l'avènement de la craft beer. Un style très à la mode en Europe et aux États-Unis qui s'est répandu avec l'essor des brasseries artisanales. Elles appartiennent à la grande famille des bières Ales de fermentation haute d'origine anglaise (par oppostion aux bières allemandes Lagers). Brassées avec des malts pâles peu torréfiés, on les reconnaît à leur profil aromatique particulièrement intense et à leur belle amertume en bouche : de forts arômes de houblon, des notes d'agrumes et de fruits tropicaux. Découvrez ces bières au fort caractère qui ne manquent jamais d'équilibre grâce à la rondeur du malt.