CHAMPAGNE : LES DIFFÉRENTS FORMATS
Élégant et pétillant, le champagne est le vin de fête par excellence. Synonyme de partage et de convivialité, mais aussi de raffinement, ce vin effervescent s’invite à table lors de diverses occasions, de la célébration d’un mariage à une naissance, en passant par des réceptions d’affaires. Selon les occasions, il existe différents formats de flacons de champagne. En effet, le vin de champagne est le seul à décliner ses bouteilles en 17 tailles différentes, allant de la plus pratique à la plus festive. Certaines bouteilles ne sont quasiment pas proposées dans le commerce comme le huitième, contenant l’équivalent d’une petite flûte, privilégié par les collectionneurs. D’autres comme le quart ou la chopine sont plutôt destinés à la collection ou à la restauration (notamment à bords des avions). Si certains flacons affichent une taille relativement petite, d’autres émerveillent par leur gigantisme. Souvent réservées aux moments d’exception et aux grandes occasions, ces bouteilles de taille exceptionnelle sont rares et généralement disponibles qu’auprès des producteurs uniquement : Salomon, Souverain, Primat ou encore Melchisédech. En revanche, certains formats sont plus connus et couramment vendus : la Champenoise ou bouteille standard, le Magnum et le Jéroboam.