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APPELLATION SAINT-JULIEN

L'appellation de ces vins Bordeaux produit exclusivement un grand vin rouge à base de Cabernet-Sauvignon complété par du Merlot et du Cabernet-Franc. Le Saint-Julien est un vin rond, puissant, tannique mais d'une texture soyeuse après années. Il offre une palette aromatique intense et complexe se caractérisant par la densité de sa robe rubis. Les notes de myrtille, cassis, mûre, pruneau, tabac et réglisse dominent avant de réveler le cuir, la fourrure ou la truffe en veillissant. Le bouche est dense, ample, opulente avec des tannins puissants. C'est un vin parfait pour les très belles pièces de viande rouge

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