Boissons sans alcool : Les Soft drinks & Low drinks

Dry january, comprenez le "mois sans alcool"

Le Dry January, le mois de janvier sans alcool, est un défi qui consiste à faire une pause dans sa consommation d’alcool le temps d’un mois. Ce challenge est l'occasion de tester sa capacité à arrêter ou à modérer sa consommation d'alcool. Les bienfaits du Dry January sont immédiats sur la santé : regain d'énergie, un meilleur sommeil, une peau plus belle et une perte de poids. Un mois de janvier au sec au bénéfice de la santé !

Ou tout simplement boire moins, mais mieux !

L'idée est de tout simplement consommer différemment, mais mieux : en changeant nos habitudes de consommation et en se laissant tenter par les boissons sans alcool. Un bon moyen pour les consommateurs de découvrir de nouveaux produits alternatifs aux boissons alcoolisées et d'adopter un mode de vie "healthy".

Les cocktails sans alcool

Les cocktails sans alcool ont la côte et suscitent de plus en plus la curiosité, grâce au talent et l'inspiration des bartenders. L'association de différentes saveurs offre des cocktails à la palette aromatique égale aux boissons alcoolisées. En effet, c'est grâce à l'assemblage, à la sélection des produits et au dosage, qu'un cocktail est délicieux, et pas obligatoirement par la présence d'alcool !

Les mocktails

Les cocktails sans alcool sont également appelés "mocktails" : contraction du verbe anglais "to mock" (qui veut dire imiter) et de cocktail. Le mocktail est donc une adaptation des cocktails alcoolisés, reproduisant le goût de l’alcool mais sans alcool et utilisant notamment des spiritueux sans alcool comme le gin.

”Low proof” sont des “long drinks”

Les cocktails “low proof” sont des “long drinks”, qui possèdent d’une faible quantité de boisson alcoolisée très aromatique et allongés avec un “soft” comme un soda ou de l'eau pétillante.

Tonics ginger beer, soda et jus de fruits

Pour la réalisation de vos cocktails sans alcool, les jus de fruits, les Tonic Water, la Ginger Beer, la Ginger Ale, seront des alliés indispensables pour surprendre vos invités !

Biere sans alcool

Marché en plein essor, la bière sans alcool est devenue une bonne alternative à la bière classique. Elle reste idéale pour ceux qui souhaitent retrouver les mêmes saveurs et les mêmes arômes, mais qui préfèrent ne pas consommer d'alcool. Plus saine et moins calorique, la bière sans alcool apporte les mêmes plaisirs gustatifs qu'une bière classique pour le plus grand plaisir de vos papilles.

Vin sans alcool, c'est possible ?

Les vins sans alcool font eux aussi partie de la tendance du marché des sans alcool et connaissent un grand succès en France et dans le monde. Un vin sans alcool est un vin désalcoolisé qui se décline dans toutes les couleurs : vin blanc sans alcool, vin rouge sans alcool et vin rosé sans alcool. Les vins désalcoolisés s’obtiennent par une élimination progressive, voire totale, de l’alcool qui s’effectue grâce à différents procédés comme l’évaporation ou l’arrêt de la fermentation alcoolique. L'objectif est de supprimer l’alcool du vin sans trop altérer son goût et ses arômes.

Champagne sans alcool, c'est possible ?

Boisson de fête par excellence, le champagne existe en version sans alcool pour le plaisir des consommateurs qui ne souhaitent pas boire de l'alcool. Autant prestigieux qu'un vrai champagne, la version non alcoolisée est appréciée pour son caractère pétillant, ses fines bulles et ses arômes, sensiblement très proche d'un champagne classique. En effet, ce vin pétillant subit généralement une désalcoolisation à basse température, assurant la conservation des saveurs du champagne. Chic et raffiné, le champagne non alcoolisé est une excellente option pour les adeptes d'un mode vie sain à la recherche d'effervescence et de sensations pétillantes !

Spiritueux sans alcool

Le marché des spiritueux est également concerné par la croissance de la consommation du "sans alcool", véritable source de renouveau et d’inspiration pour les bartenders. Imaginés pour se rapprocher gustativement des spiritueux classiques, les spiritueux sans alcool peuvent être consommés purs ou en cocktails tout en offrant de nombreuses associations aromatiques. Les procédés de désalcoolisation permettent de créer des profils aromatiques se rapprochant des spiritueux traditionnels, de conserver les arômes ainsi que toute l’authenticité du produit. Une excellente façon de se faire plaisir tout en prenant soin de soi.

Moins de calories, moins de sucre, moins de soucis

Boisson sans alcool signifie forcément une teneur en calories nettement inférieure à celle des boissons alcoolisées équivalentes. Laissez-vous surprendre par les cocktails et les apéritifs sans alcool, délicatement fruités et faiblement sucrés. Les boissons sans alcool à faible teneur en sucre permettent de réduire les apports caloriques, une bonne alternative pour une vie plus saine !

Des apéritifs sans alcool plus légers

Il est possible de se faire plaisir avec des apéritifs et des cocktails sans alcool, savoureux et plus légers, tout en vivant une expérience de dégustation. La liste des apéritifs et des cocktails "healthy", rafraîchissants, avec moins de sucre est longue ! Bières sans alcool, vins sans alcool, sangria sans alcool, Gin Tonic sans alcool, Virgin Mojito, Virgin Piña Colada, Spritz sans alcool ...