CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT ROSE VINTAGE 2015 - EN ETUI

0,75 L Champagne Rosé / Champagne AOC / 12,5 % vol

Elégance Finesse Complexité

Une cuvée surprenante et complexe à l'effigie de la grandeur de la maison Veuve Clicquot...

Une structure emblématique de la maison Veuve Clicquot. Une maitrise dans l'assemblage avec une majorité de Pinot noir complété par du Chardonnay et du Pinot Meunier apporte élégance et structure à ce champagne rosé. A cela s'ajoute un vieillissement prolongé sur lies puis en foudres de chênes donnant à ce vin puissance et intensité aromatique. Tout ce travail de la récolte au vieillissement confère à cette cuvée de jolies notes de torréfaction, d'épices et de pain grillé.
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CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT ROSE VINTAGE 2015 - EN ETUI

Type champagne

Cuvée spéciale

Millésime

2012

Cépage

50% Pinot noir, 30% Chardonnay, 20% Pinot meunier

A l'oeil

Robe dense aux reflets rose cuivré, ainsi qu'une effervescence fine et délicate.

Au nez

Nez extrêmement élégant révélant des parfums de fruits rouges mûrs (fraise des bois et myrtille).

En bouche

Palais puissant, attaque nette et franche. Douces saveurs de viennoiseries, avec des notes d’amande. Tanins nobles et soyeux.

Température de service

7-9°C

Service

En bouteille

Conservation

A boire et à garder

Accords mets-vin

Apéritif, Plats raffinés

Accords recommandés

Amuse-bouche au saumon fumé, Blancs de poulet farcis, Crumble à la rhubarbe et fraise

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CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT

Fondée à Reims en 1772, c’est la fameuse Veuve-Clicquot, Nicole Barbe Ponsardin, dynamique, intelligente et novatrice, qui apporte à cette maison une dimension internationale. Le style, véritablement marqué par le Pinot noir donne des champagnes de bouche, vineux et structurés qui n’excluent pas une réelle finesse de texture et de goût. Quant à leur potentiel de garde, il suffit de songer aux flacons remontés en 2010 au fond de la Baltique ! Vinifiés au début du XIXème siècle ils sont restés très bien conservés même si plus doux que les champagnes contemporains !