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CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT ROSE VINTAGE 2015 - EN ETUI

0,75 L Champagne Rosé / Champagne AOC / 12,5 % vol

Elégance Finesse Complexité
Une cuvée surprenante et complexe à l'effigie de la grandeur de la maison Veuve Clicquot...
Une structure emblématique de la maison Veuve Clicquot. Une maitrise dans l'assemblage avec une majorité de Pinot noir complété par du Chardonnay et du Pinot Meunier apporte élégance et structure à ce champagne rosé. A cela s'ajoute un vieillissement prolongé sur lies puis en foudres de chênes donnant à ce vin puissance et intensité aromatique. Tout ce travail de la récolte au vieillissement confère à cette cuvée de jolies notes de torréfaction, d'épices et de pain grillé. 
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CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT ROSE VINTAGE 2015 - EN ETUI
  Type champagne
Cuvée spéciale
  Millésime
2012
  Cépage
50% Pinot noir, 30% Chardonnay, 20% Pinot meunier
  A l'oeil
Robe dense aux reflets rose cuivré, ainsi qu'une effervescence fine et délicate.
  Au nez
Nez extrêmement élégant révélant des parfums de fruits rouges mûrs (fraise des bois et myrtille).
  En bouche
Palais puissant, attaque nette et franche. Douces saveurs de viennoiseries, avec des notes d’amande. Tanins nobles et soyeux.
  Température de service
7-9°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Accords mets-vin
Apéritif, Plats raffinés
  Accords recommandés
Amuse-bouche au saumon fumé, Blancs de poulet farcis, Crumble à la rhubarbe et fraise


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CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT

Fondée à Reims en 1772, c’est la fameuse Veuve-Clicquot, Nicole Barbe Ponsardin, dynamique, intelligente et novatrice, qui apporte à cette maison une dimension internationale. Le style, véritablement marqué par le Pinot noir donne des champagnes de bouche, vineux et structurés qui n’excluent pas une réelle finesse de texture et de goût. Quant à leur potentiel de garde, il suffit de songer aux flacons remontés en 2010 au fond de la Baltique ! Vinifiés au début du XIXème siècle ils sont restés très bien conservés même si plus doux que les champagnes contemporains !

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