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Les Champagnes CANARD-DUCHÊNE : la Boutique

CHAMPAGNE CANARD-DUCHÊNE

LÉONIE P181 PRESTIGES CHARLES VII DOMAINE HISTOIRE

CHAMPAGNE CANARD-DUCHÊNE, LIÉS DEPUIS 1868

Malgré les années passées, la Maison Canard-Duchêne est toujours animée par le même état d’esprit : la quête de l’équilibre parfait. Cet héritage, transmis de main en main, se façonne et se transforme au fil du temps pour élaborer des Champagnes harmonieux, sources d’instants mémorables depuis plus de 150 ans.

La-Cuvée-Iconic-Léonie-Champagne-Canard-Duchêne

LÉONIE ICONIC

Hommage à Léonie Duchêne, la Cuvée Léonie Brut est l'essence de la Maison. Alliant la fraîcheur des raisins d’une année à une réserve perpétuelle, ce champagne révèle une harmonie parfaite entre Pinot Noir, Meunier et Chardonnay. Un voyage sensoriel subtil et complexe dans lequel se côtoient tradition et innovation.

P181

La cuvée P181 Extra Brut BIO symbolise l'engagement de Canard-Duchêne envers le développement durable. Proche de la nature et de son terroir, la Maison inscrit son champagne certifié en Agriculture Biologique dans un projet d'envergure recouvrant la viticulture durable et la préservation de la biodiversité.

Les-Cuvées-Prestiges-Champagne-Canard-Duchêne

LES PRESTIGES

Hommage à Victor Canard, la cuvée V, Millésime 2012, est l'expression la plus pure du Pinot Noir, cépage emblématique de la Maison. Le champagne, Brut Nature, révèle la richesse des sols de la Montagne de Reims, nourrie par une année de vendanges.

Les-Cuvées-Charles-VII-Champagne-Canard-Duchêne

CHARLES VII
BLANC DE BLANCS - BLANC DE NOIRS - ROSÉ

La gamme Charles VII, imaginée en 1968 en hommage au lien historique entre la royauté et la Champagne, est un concentré de savoir-faire. Le vieillissement prolongé en caves associé aux vertus d’un flacon à la forme exclusive fait de ces champagnes, des vins de gastronomie alliant finesse, structure et complexité aromatique.

LE DOMAINE

"Alchimie", "harmonie" et "équilibre", tels sont les termes couramment employés par Canard-Duchêne pour exprimer son rapport à l'environnement et le style de ses champagnes. Pour la Maison située au cœur du Parc Naturel Régional de la Montagne de Reims, la nature est ce qu'il y a de plus précieux. Cette dernière inspire sans cesse la confection de ses cuvées, issues du terroir exceptionnel de la Montagne de Reims et élaborées selon des pratiques de viticulture biologique et durable.

L'HISTOIRE

En 1868, Victor Canard et Léonie Duchêne associent leur nom et leur savoir-faire pour fonder Canard-Duchêne, un Domaine célébrant les terroirs diversifiés de la Montagne de Reims. Pour Victor et Léonie, enfants du terroir, c'est le début d'une aventure champenoise où la nature est érigée en reine, créant ainsi des champagnes à leur image : frais, fruités et équilibrés.

Une histoire d’amour à l’origine d’une histoire singulière de champagne

Remontant au XIXe siècle, l’histoire de la Maison Canard-Duchêne est née de l’union de deux enfants du terroir champenois en 1959. Respectivement tonnelier et fille de vigneron, Victor Canard et Léonie Duchêne associent leurs noms en 1868 pour créer la Maison de Champagne Canard-Duchêne. Leur production connaît rapidement le succès, avec une renommée dépassant aussitôt les frontières françaises. Apprécié par le Tsar Nicolas II, le champagne Canard-Duchêne suscite l’engouement à la cour impériale de Russie en 1890. Depuis cette époque, la maison en arbore les armoiries.

Au fil des années, la Maison Canard-Duchêne poursuit son évolution. Pendant un peu plus d’un siècle, elle reste dans le giron de la famille avant de devenir la propriété de Veuve Cliquot-Ponsardin en 1978 et d’intégrer le groupe LVMH en 1984.

Depuis 2003, la Maison Canard-Duchêne appartient au groupe familial Thiénot. Sous l’impulsion du directeur Jérôme Durand et du Chef de Cave Laurent Fédou, l’objectif de la maison repose sur trois moteurs : la « premiumisation », l’innovation et l’internationalisation de la marque. Cela se traduit entre autres par l’affinage du profil des vins et la modernisation des outils de production.

La Maison Canard-Duchêne utilise également l’œnotourisme en tant que levier de création de valeur. Elle propose ainsi de visiter une partie des caves du Château de Ludes, taillées à la main au XIXe siècle, pour découvrir l’histoire et les étapes de l’élaboration du champagne de la maison.

Un terroir d’exception au cœur du Parc Naturel de la Montagne de Reims

Contrairement à la plupart des grandes Maisons de Champagne situées au cœur de la ville de Reims ou d’Épernay, la Maison Canard-Duchêne, lovée dans un écrin d’arbres pluri-centenaires, se trouve à Ludes. Ce terroir classé Premier Cru est implanté en plein cœur du Parc Naturel de la Montagne de Reims. La Maison est nichée au cœur des terroirs les plus prestigieux classés en Premier Cru ou en Grand Cru de la Champagne.

Fief du Pinot Noir, ce territoire d’exception constitué de craies, de calcaires, de sables et d’argiles offre à ce cépage les conditions idéales pour s’épanouir pleinement. Sa puissance et son élégance sont décuplées, conférant au champagne Canard-Duchêne son style unique reposant sur la fraîcheur, le fruit et l’élégance.

Quels sont les meilleurs champagnes Canard-Duchêne ?

Véritables signatures du Pinot Noir, les cuvées de champagne Canard-Duchêne se distinguent par leur style alliant fruité, fraîcheur et intensité.
Des nectars adaptés à toutes les occasions, des plus intimes aux plus festives.

Cuvée Brut, Cuvée Rosé, Cuvée Réserve, les incontournables

La Maison Canard-Duchêne dispose d’une gamme de champagnes non millésimés dotés d’un style harmonieux et équilibré entre fraîcheur et pureté du fruit. Faiblement dosés, ces nectars révèlent toute l’intensité du Pinot Noir.

Cuvée emblématique de la marque, la Cuvée Brut est caractérisée par sa personnalité tout en fraîcheur. Présentant une jolie robe jaune paille surmontée d’une fine mousse, ce champagne offre des arômes intenses de fruits frais associés à de subtiles touches florales. La bouche est équilibrée entre légèreté et gourmandise.

Reflet du savoir-faire de la maison, la Cuvée Rosé arbore une robe légèrement rosée avec un cordon nacré et une fine mousse. Elle exhale des notes de bonbons acidulés, s’entremêlant à des senteurs de fruits rouges.

La Cuvée Réserve se pare d’une robe d’un jaune soutenu ceinte d’une fine mousse. Elle se distingue par sa structure et sa complexité, apportées par la part importante de vins de réserve. Ces caractéristiques complètent la fraîcheur et l’intensité caractéristiques du style du champagne Canard-Duchêne.

Les Grandes Cuvées Charles VII Brut, Blanc de Blancs, Blanc de Noirs et Rosé, des nectars de prestige

Hommage à l’histoire royale de la Champagne, les Grandes Cuvées Charles VII ont été créées pour célébrer le centenaire de la Maison en 1968. Ces flacons au design exclusif constituent l’écrin de champagnes composés d’une part élevée de vins de réserve et profitant d’un vieillissement prolongé en caves. Ces champagnes de prestige traduisent l’ambition de Laurent Fédou, le Chef de Cave, de créer des nectars structurés, complexes et pleins de fraîcheur.

Le Charles VII Brut affiche un équilibre parfait entre finesse et structure, fraîcheur et maturité. Le Charles VII Blanc de Blancs dévoile avec éclat toute la noblesse du Chardonnay. Issu de terroirs d’altitude choisis pour leur fraîcheur, le Charles VII Blanc de Noirs est composé d’une part de la réserve perpétuelle où les meilleurs vins de réserve de Pinot Noir s’enrichissent à la manière d’une solera. Élaboré partiellement avec la méthode de saignée, le Charles VII Rosé se distingue par sa structure et son intense fruité, équilibrés par une belle fraîcheur.

Cuvée V… comme Victor Canard

Créée en hommage à Victor Canard et mettant en l’honneur des millésimes remarquables, la Cuvée V fait la part belle au Pinot Noir et aux crus les plus emblématiques de la Montagne de Reims.

La Cuvée V 2010 offre la quintessence des terroirs d’Ambonnay, d’Aÿ et de Rilly-la-Montagne où le Pinot Noir s’exprime avec délicatesse et puissance. Les Chardonnays de Chouilly apportent de la finesse et de la fraîcheur, conférant un caractère vivifiant à cette cuvée haut de gamme.

Portée par une vendange exceptionnelle, la Cuvée V 2012 résulte d’un mariage singulier de Pinot Noir et de Pinot Meunier, magnifié par le dosage Brut Nature. Ce champagne d’exception surprend par son potentiel aromatique exceptionnel, son équilibre et sa grande élégance.

Cuvée Léonie, reflet du style Canard-Duchêne par excellence

Créée en hommage à Léonie Duchêne, la Cuvée Léonie est un champagne harmonieux et équilibré marqué par la fraîcheur et la pureté et l’élégance du fruit. Ce nectar résulte de l’assemblage d’au moins 45 % de Pinot Noir issu de la Montagne de Reims et d’une collection de vins de réserve. Une partie provient de la Réserve Perpétuelle, conférant générosité et fraîcheur à ce champagne. Un vieillissement minimum de 3 ans est à l’origine de sa structure et de sa richesse optimale. Arborant une robe or pâle éclatante, la Cuvée Léonie Brut libère au nez des notes de fruits jaunes mûrs et juteux. Au palais, ce nectar dévoile des arômes de fruits exotiques comme l’ananas confit, de fleurs séchées et de saveurs toastées rehaussées par des notes d’épices douces.

Cuvée P181 Bio, un hymne à la nature

Véritable ode à la nature, la Cuvée P181 est née en 2009, faisant de Canard-Duchêne la première Grande Maison à élaborer un champagne Bio. Elle provient de 9 hectares de vignes certifiées en Agriculture Biologique, dont 7 hectares de la parcelle cadastrée ZE 181 à Verneuil. Ce champagne résulte de l’assemblage des trois cépages champenois. Les Chardonnay bénéficient d’une vinification en fût de chêne. Au nez, la Cuvée P181 développe des notes de fruits jaunes et blancs comme le litchi, évoluant vers des arômes légèrement fumés et une touche d’amande verte. En bouche, elle est caractérisée par sa vivacité, sa fraîcheur tonique et son caractère très fruité.

Est-ce que le Canard-Duchêne est un bon champagne ?

Selon les avis, réputés pour leur haute qualité, les champagnes Canard-Duchêne sont appréciés aussi bien des amateurs que des grands connaisseurs de vins à bulles.
La constance de leur qualité au fil des millésimes fait de cette marque une référence incontournable en matière de champagne.

Comment bien choisir un champagne Canard-Duchêne ?

Pour que l’expérience de dégustation d’un champagne Canard-Duchêne soit parfaitement réussie, il est avant tout essentiel de bien sélectionner la cuvée. Le choix d’une bouteille dépend de plusieurs critères, notamment les préférences en matière de goût.

Pour satisfaire les envies de notes douces et sucrées, la Cuvée Demi-Sec, offrant un bel équilibre entre douceur et fraîcheur, convient parfaitement. En quête d’un champagne sur le fruit, le champagne rosé de Canard-Duchêne est une belle option.

Le choix dépend aussi des occasions de dégustation. Pour faire pétiller un apéritif dans une ambiance décontractée, la Cuvée Brut constitue un choix parfait. Pour les plus grandes célébrations, les cuvées Charles VII constituent une valeur sûre pour apporter du prestige à vos évènements.

Il est aussi possible de sélectionner un champagne Canard-Duchêne en fonction des mets destinés à l’accompagner. Les arômes de la cuvée Charles VII Blanc de Noirs sauront par exemple sublimer le foie gras. En revanche, la fraîcheur du Blanc de Blancs mettra en valeur les saveurs iodées des huîtres. La Cuvée Rosé accompagne à merveille le saumon ou des viandes fortes en goût comme l’agneau. La Cuvée Brut crée une belle symphonie de saveurs avec un turbot à la sauce crémeuse ou une terrine de légumes.

Un magnum de champagne Canard-Duchêne pour voir en grand

La bouteille de champagne Canard-Duchêne se décline en version grande taille, notamment en format magnum. Impressionnant par sa taille, ce gros flacon représente l’idéal pour tous vos évènements festifs. Vous êtes à la recherche d’un cadeau spécial pour un amateur de vins à bulles ? Un magnum de champagne Canard-Duchêne constitue une excellente idée pour marquer les esprits.

Où acheter une bouteille de champagne Canard-Duchêne au meilleur prix ?

Mêlant intensité, fruité et complexité, les champagnes Canard-Duchêne ne cessent de séduire les amateurs de ce vin à bulles. Que ce soit pour les plaisirs simples ou les grands évènements, ces nectars apportent de l’élégance à toutes les occasions de la vie, et ce de l’apéritif au dessert. Vous recherchez une bouteille de champagne brut ou rosé ? Un champagne Blanc de Blancs ou Blanc de Noirs ? À acheter ou à offrir, Vinatis vous propose une belle sélection de champagnes Canard-Duchêne pour tous les budgets. Dénichez facilement la bouteille qui vous convient en filtrant votre recherche en fonction du prix.