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Condrieu AOC

« Un des plus grands vins blancs de France » - Curnonsky, gastronome français
L’AOC Condrieu ne contient que des vins blancs tranquilles secs et dans une proportion moindre des vins blancs moelleux. C’est le cépage Viognier, seul cépage autorisé dans l’AOC, qui s’exprime au travers de vins riches en alcool et d’une puissance aromatique. Le Viognier serait d’ailleurs un cépage autochtone, dont le village de Condrieu en serait le berceau. Bien qu’il soit majoritairement connu en vin blanc sec, c’est en vin doux que le Condrieu fût d’abord apprécié dès le 16eme siècle par les Papes d’Avignon et par le Chapitre lyonnais. Originalement, les vendanges se faisaient tardivement vers la Toussaint et ce n’est qu’à l’aube du 20ème siècle qu’apparaissent les vins secs. Aujourd’hui, il est plutôt rare de tomber sur un Condrieu liquoreux, puisque sa production se limite à 2000 bouteilles par année. Pour mieux découvrir cette appellation, savourez les cuvées des domaines de Stephane Ogier, M. Chapoutier, Sthephan Montez du Monteillet ou encore des Vins de Vienne, maison chapeautée par les trois vignerons Yves Cuilleron, Pierre Gaillard et François Villard.

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Carte de l'appellation Rhone

Meilleures ventes Condrieu AOC

LES DOMAINES PHARES

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vin blanc sec Condrieu

VIN BLANC SEC

Magnifique expression du Viognier !

Robe : Jaune paille à un jaune or, sublimé de reflets verts et dorés brillants. Le disque est épais, témoignant d’un taux d’alcool relativement élevé.

Nez : Puissance aromatique grâce au cépage Viognier. Dans sa jeunesse le Condrieu explose de parfums avec une dominance de fruits frais rappelant l’abricot et la pêche. Une touche florale, notamment de violette, vient sublimer le bouquet envoûtant du nectar. Sur des millésimes à forte maturité, ce sont des notes miellées, grillées et minérales qui s’imposent. En vieillissant, les arômes de fruits frais laisseront place aux senteurs de fruits secs.

Potentiel de garde : 1 à 5 ans

ACCORDS METS / VINS
Le Condrieu à table


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Plus d’informations sur le site officiel : Condrieu


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