MIP - MADE IN PROVENCE - DOMAINE DES DIABLES

Naissance d'une Maison Made in Provence (MIP)

Baigné dans l'univers viticole depuis sa plus tendre enfance, Guillaume Philip décide de renforcer ses connaissances en intégrant l'école de viticulture et œnologie de Montpellier. Diplôme en poche, il a une idée en tête : casser l'image inaccessible et élitiste du vin. C'est ainsi qu'il crée "Made in Provence" (MiP), une marque moderne pensée pour être comprise de tous, en France comme à l'étranger, à destination d'une jeune clientèle.

S'ils sont pensés pour être accessibles, les vins MiP n'en sont pas moins qualitatifs. Issus des terroirs variés de Sainte-Victoire, en appellation Côte de Provence et Côte de Provence Sainte-Victoire, ils dévoilent des notes minérales, fraîches et fruitées irrésistibles, directement liées à la qualité du raisin et au soin apporté à chaque étape de son élaboration. Irrésistibles… tout comme leur rapport qualité-prix, tout à fait surprenant pour des vins d'une telle qualité, primés tant de fois par la presse spécialisée. Vous l'aurez compris, les vins MiP fonctionnent. Et ils fonctionnent si bien que le jeune couple se lance dans l'acquisition du Domaine des Diables pour élaborer des vins sans frein, à leur image.

La création du Domaine des Diables à Puyloubier, Sainte-Victoire

Nous sommes en 2007 lorsque Guillaume Philip décide d'acquérir le Domaine des Diables. Avec lui vient la gestion d'un vignoble en AOC Côtes de Provence de 16 hectares, aux terres d'argile rouge et de galets au-dessus de Puyloubier, au pied de la montagne Sainte-Victoire. Ils bénéficient ici d'une exposition optimale, idéale à la bonne maturation des raisins. Plusieurs années sont nécessaires pour rénover les parcelles et replanter des vignes, mais le résultat est là. En 2011 apparait Rose Bonbon, le premier d'une longue série de vins à succès. Le Domaine bâtit peu à peu sa notoriété en France et à l'étranger, obtenant chaque année de nombreuses étoiles, médailles et coups de cœur.

Le Domaine des Diables accorde une grande importance à la reconnaissance de la presse spécialisée. Les prix permettent à l'équipe de se situer par rapport à la concurrence et de s'assurer de la constance de ses vins, d'un point de vue qualitatif et gustatif. C'est également une façon de faire valoir leurs vins auprès des consommateurs, souvent sensibles aux récompenses octroyées par des experts en la matière.
Chaque année, le Domaine des Diables participe à de nombreux concours nationaux et internationaux tels que :

• Le Concours des vins de Provence
• Le Concours des Vinalies Nationales
• Le Concours des Vinalies Internationales
• Prix des lecteurs de la Revue du vin de France
• Concours Général Agricole de Paris
• Mondial du Rosé

ne liste non exhaustive qui regroupe aujourd'hui plus de 500 récompenses incluant médailles d'or, d'argent et de bronze, coups de coeurs et autres prix prestigieux tels que le prix d'excellence octroyé neuf années consécutives au Concours Général Agricole. Ce prix témoigne de la régularité du domaine dans la qualité de ses cuvées, tant au niveau gustatif qu’au niveau du respect des bonnes pratiques de production. Une véritable pluie de récompenses, amenant même le Domaine à recevoir la médaille de Médaille de Chevalier de l'Ordre du Mérite Agricole. Une véritable consécration !
Le succès retentit bien au-delà des frontières. Appréciés en France, les vins du Domaine des Diables sont appréciés notamment aux États-Unis, en Grande-Bretagne, en Suisse et au Brésil.

Climat idéal, vents favorables, géologie et cépages variés… Découvrez toute la richesse des terroirs de Provence et de la Montagne Sainte-Victoire.

La Provence est réputée pour ses terroirs variés, constitués de sols argilo-calcaires, limoneux et caillouteux. C'est là, au pied de la Montagne Sainte-Victoire, en AOC Côtes de Provence, que le Domaine des Diables œuvre sur la trentaine d'hectares qu'il a en sa possession. Les vignes, âgées de vingt-cinq ans en moyenne, puisent à loisir les nutriments de ce sol exceptionnel, permettant au raisin de mûrir dans des conditions idéales et conférant aux vins finesse, fraîcheur et minéralité.

Les parcelles du Domaine des Diables sont principalement plantées en Syrah, Grenache, Cinsault, Cabernet-Sauvignon et Rolle. Guillaume Philip veille à ce que chaque cépage bénéficie de tout ce dont il a besoin en termes de sols, d'exposition et d'altitude. Ainsi, les Grenache s'épanouissent sur des sols secs et drainants, la Syrah sur des sols profonds et drainants, le Rolle sur des parcelles fraiches à l'abri du vent et le Cinsault sur les sols les plus calcaires.

L'autre (énorme) atout des parcelles du Domaine des Diables est le climat dont il bénéficie, avec un ensoleillement optimal et des vents favorables. Ce climat chaud et sec permet à la Maison de diminuer drastiquement ses intrants. En effet, les pluies étant particulièrement rares, les maladies courantes de la vigne (Mildiou, Botrytis et Oïdium) ne se développent que très peu. Par ailleurs, le Domaine n'emploie pas d'herbicide, exclusivement des engrais d'origine organique. Autre gros atout pour le développement naturel des raisins : la roche de la Montagne restitue la nuit la chaleur qu'elle a emmagasinée la journée.

L'équipe du Domaine des Diables élabore ses vins dans le respect de ses consommateurs et de l'environnement à travers une agriculture raisonnée, à la limite de l'agriculture biologique. C'est une véritable priorité pour la Maison qui fait aujourd'hui partie de plusieurs protocoles gouvernementaux. Pour faire face au réchauffement climatique, le Domaine des Diables fait preuve d'adaptation dans son vignoble en plantant notamment de nouveaux cépages, davantage résistants à la sécheresse, aux maladies de la vigne (l'apparition des champignons étant favorisée par la chaleur), et mûrissant de façon plus progressive.
Concrètement, l'agriculture raisonnée se traduit dans le vignoble notamment par :

• Une observation accrue de la vigne et de l'état des sols avant toute intervention,
• La préservation de la biodiversité,
• Une bonne gestion de l'eau et par des traitements limités et ciblés (traitements toujours naturels au Domaine des Diables).

Vins du Domaine ou vins de marques, le Domaine des Diables met tout son savoir-faire au service de chaque bouteille. Les vins ont tous une identité et un caractère qui leurs sont propres, mettant en lumière les différents aspects des terroirs de Provence.

Hydropathe, BDN, Rose des Bois... Les vins du domaine

Les vins du Domaine cherchent à exprimer le terroir de la Sainte-Victoire et le style du vigneron. Relief, profondeur, structure, acidité et complexité caractérisent ces vins de gastronomie. Parmi les vins du Domaine des Diables, nous retrouvons :

• L'Hydropathe (rosé, rouge et blanc)
• Le BDN (Blanc de Noir)
• Le Rose des Bois, une cuvée caractérisée par sa délicatesse, son harmonie et sa richesse au nez, et sa complexité, sa vivacité et sa fraîcheur en bouche.

Élaborées à partir de Syrah et de Grenache en AOC Côtes de Provence Sainte-Victoire, les cuvées Hydropathe rendent hommage aux terroirs de Provence. L'Hydropathe Rosé est le plus primé de la gamme, avec à son actif : une médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris 2025, une médaille d'or aux Vinalies Nationales 2025 et une médaille d'or au Concours des Vins de Provence 2025. Un palmarès incroyable qui donne envie de goûter ! Question accords mets-vin, le rosé Hydropathe, aux arômes de fruits rouges et doté d'une légère minéralité, s'accorde à merveille avec la cuisine méditerranéenne, les saveurs asiatiques ou les barbecues.

MIP Rosé, Diables & Co Rosé... Les vins de marque

Constants et accessibles, les vins de marque du Domaine des Diables invitent à des moments immédiats de dégustations conviviales autour d'un apéritif. En bouche, les arômes se lisent dès la première gorgée avec une fraîcheur et un fruité caractéristiques d'agrumes, de fruits rouges et de fruits exotiques. Parmi les vins de marque du Domaine des Diables, nous retrouvons en Rosé, en Rouge et en Blanc les gammes :

• MIP (Made In Provence)
• Diables & Co
• Made In Provence Collection

Au sein de cette jolie collection, évoquons le magnifique Made In Provence Collection Rosé, primé tant de fois par la presse spécialisée. Médaillé d'or au Concours Général Agricole de Paris et au Concours des Vins de Provence, coup de cœur au Guide Hachette des vins et récompensé du Grand OR aux Vinalies Nationales, ce rosé semble décidément faire consensus auprès des plus grands experts du pays. Ce rosé frais, fruité et gourmand est marqué par une dominance d’agrumes et de petits fruits rouges, par sa puissance au nez et sa finesse en bouche. Il se déguste idéalement avec une cuisine méditerranéenne, telle qu'un tartare de poisson et des plats à base de fruits de mer.
En parlant de rosé récompensé, difficile de ne pas mentionner le fameux Diables & Co Rosé, un Côte de Provence incontournable. Ce vin floral, fruité à la bouche fraîche, acide et minérale a été primé lui aussi de nombreuses fois dans la presse spécialisée. Il se préfère avec une cuisine provençale, des grillades ou des salades estivales. Un rosé exceptionnel par ses qualités gustatives, mais également par son prix remarquable !

Au Domaine des Diables, la qualité ne doit pas être réservée à quelques initiés. Le domaine s’attache à produire des vins soignés, sincères et expressifs, tout en restant à des prix abordables. Cette recherche constante de qualité, associée à des prix justes, reflète la volonté du domaine de rendre le plaisir du vin accessible au plus grand nombre. Diables & Co Rosé, Hydropathe Rosé ou MIP Classic Rosé, profitez d'un rapport qualité-prix exceptionnel sur les vins du Domaine des Diables, chez Vinatis !

Eh oui ! Vinatis est fier d'être le premier partenaire du Domaine des Diables, en 2007. Une association évidente de deux acteurs viticoles soucieux de leur clientèle et du caractère accessible de leurs vins. Pour le caviste en ligne, comme pour le Domaine des Diables, il est primordial de pouvoir vous offrir le meilleur rapport qualité-prix.
Profitez des plus belles cuvées du Domaine des Diables chez Vinatis, le leader de la vente de vins, spiritueux et champagnes sur internet. Bénéficiez de notre sélection de vins dégustés à 100 % par nos experts et découvrez plus de 5 300 vins en provenance de plus de 30 pays. Composez votre carton avec une, deux, six, douze... bouteilles du Domaine des Diables pour découvrir toutes les gammes de la Maison. Avec une livraison 24h en France métropolitaine et un emballage anti-casse, dégustez rapidement des vins Made In Provence, et sans tracas !