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DONNER VOTRE AVISCe Moulin à Vent est très agréable, facile à boire grâce à ses tanins bien fondus : en bouche c'est comme du velours. À mon goût, il lui manque un de complexité et de personnalité.
Je confirme la critique précédente et ajoute l'agrément et la buvabilité de ce beau gamay pour un domaine très fiable. Extrêmement agréable maintenant, il aurait besoin d'un verre pour s'allonger au fil des ans avec encore plus de finesse. Rapport qualité-prix : touchant...
Domaines CHERMETTE est une exploitation viticole familiale situé à Saint-Vérand, dans la région des Pierres Dorées au sud du Beaujolais. Alliant tradition et modernité, Martine et Pierre-Marie Chermette s'investissent pleinement pour offrir des vins de terroirs authentiques, d'une très grande qualité. Beaujolais blanc, rosé, rouge, Brouilly, Fleurie, Moulin-à-Vent, Saint-Amour, Crémant de Bourgogne, crème de cassis artisanale et crème de pêche de vigne au gingembre... À Saint-Vérand-le-Vissoux, berceau de la famille, une grande parcelle d’un seul tenant, avec une belle exposition sud-ouest. Contrairement au terrain majoritairement argilo-calcaire de la région sud du Beaujolais, le sol du Domaine CHERMETTE est granitique. Cette particularité contribue à donner plus de structure aux vins produits ici. Ces cuvées sont élevées dans la belle cave voûtée aux grands foudres de chêne, construite par l’arrière-grand-père de Pierre-Marie Chermette qui à été précieusement entretenue et conservée dans son cachet d’origine.
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Ce Moulin à Vent est très agréable, facile à boire grâce à ses tanins bien fondus : en bouche c'est comme du velours. À mon goût, il lui manque un de complexité et de personnalité.+ d'avis