Foire aux vins
Nos 5 coups de cœur Champagne

Une Foire aux Vins pétillante !

Chaque année, Vinatis vous donne rendez-vous avec ses Foires aux vins et vous propose des sélections de cuvées de qualité, de bons plans adaptés à tous les goûts et à tous les budgets. À l'occasion de cette édition 2023, de très bonnes affaires sont à saisir en matière de champagne, issu des plus grandes régions viticoles, du côté des grandes maisons comme des champagnes de vignerons. Vinatis a sélectionné 5 coups de cœur Champagne, à savourer en famille ou entre amis. Ne manquez l'évènement de cet automne et anticipez les préparatifs de vos fêtes de fin d'année qui approchent à grands pas, en profitant des meilleures promotions de champagne. À chaque foire aux vins, ses pépites !

CHAMPAGNE DEUTZ - BRUT ROSE - EN ETUI

Le champagne Brut Rosé de la Maison Deutz est issu d'un assemblage de Premiers et Grands Crus de Pinots Noirs avec une touche de Chardonnay. Cette cuvée en étui offre une robe pétillante d'un rose soutenu et délicat qui séduit par ses accents de fruits d'été. Son bouquet doux et ouvert dévoile des arômes envoûtants de cerise, de mûre, de grenade et de groseille. Il peut être apprécié en apéritif, offrant ainsi une note de fraîcheur et de légèreté, mais il possède également suffisamment de puissance pour accompagner un repas, de l'entrée au dessert. Un champagne rosé d'une grande subtilité et d'une puissance remarquable qui illustre le mariage réussi de la finesse et du caractère.

CHAMPAGNE MUMM - CUVÉE RSRV GRAND CRU BRUT 4.5

RSRV Cuvée 4.5 est un assemblage unique de cinq terroirs classés Grand Cru appartenant à la Maison Mumm et qui réunit le Pinot Noir (60%) et le Chardonnay (40%). Le Pinot Noir est issu de Verzenay, Aÿ et Bouzy, ce qui apporte au vin puissance et structure, ainsi que des arômes généreux et frais. Le Chardonnay provient de Cramant et d'Avize, ajoutant de l'élégance, de la vivacité et des notes fruitées, notamment des nuances d'agrumes acidulés. Pour créer la Cuvée 4.5, ces raisins sont pressés et vinifiés séparément, avant d’être assemblés avec des vins de  réserves. Une liqueur de dosage légère, à raison de 6 grammes par litre, est utilisée pour finaliser le champagne. Cette liqueur est préparée à partir des mêmes vins issus des Grands Crus qui sont élevés en fûts de chêne, ce qui apporte une touche subtile de douceur au champagne. La forme spécifique du flacon à col fin favorise l’évolution et la conservation de ce vin. Produit en quantités limitées, ce champagne de prestige vieillit quatre ans minimum en cave avant d’être prêt à être dégusté. La cuvée RSRV Grand Cru Brut 4.5 surprend et enchante : le champagne idéal pour surprendre ses invités !

CHAMPAGNE HATON & FILLES - CUVEE RENE HATON - BLANC DE BLANCS 1ER CRU

Ce Blanc de Blancs Premier Cru de Haton & Filles est une cuvée exceptionnelle, élaborée à 100% à partir du cépage Chardonnay soigneusement sélectionné parmi les meilleurs crus. Logée dans une bouteille élégante, cette superbe cuvée haut de gamme et délicate réserve de belles sensations. Ce Blanc de Blancs s'appréciera aussi bien à l'apéritif qu'en accompagnement d'un plateau de fruits de mer. Ses fines bulles se marient harmonieusement avec les saveurs des mets, mettant en avant des arômes floraux et d'agrumes. Un bel équilibre pour cette cuvée d'exception qui vous offrira une belle dégustation, à un rapport qualité prix est unique dans cette gamme !

Champagne Cl de la Chapelle - Écrin Brut Réserve 1er Cru

Un véritable coup de cœur lors de la dégustation ! Fruit d’un terroir unique au monde, le Domaine CL de la Chapelle propose une gamme de champagnes rares, élaborés dans la pure tradition champenoise. Cette coopérative familiale engagée dans une viticulture raisonnée a toujours été soucieuse de produire dans le plus grand respect de l'environnement. Avec un assemblage composé de 50% de Pinot Noir, 30% de Pinot Meunier et 20% de Chardonnay, la cuvée Écrin Brut Réserve possède une teinte or pâle aux reflets brillants. Ce Premier Cru est un champagne tout en nuance, fruité, à l'attaque franche, suivie d'une belle onctuosité. À la fois doux et vif, cette cuvée d'exception est idéale pour les apéritifs, les cocktails dinatoires et trouvera également sa place à la fin d'un repas. Encore une très belle réussite de la maison CL de la Chapelle !