FOIRE AUX VINS 5 cuvées pour découvrir les vins d'Amérique du Sud

Forte promo sur ce Malbec multirécompensé de vigneron indépendant de la région de Mendoza.

La cuvée Fazzio Malbec rend hommage à Domingo Fazzio, propriétaire d’un vignoble situé à Tupungato, dans la vallée de Uco. Elle incarne parfaitement le style chaleureux et raffiné des grands vins argentins signés Catena, car le vin s'inscrit dans une collection lancée par Laura Catena, femme passionnée à la tête d'un des domaines viticoles les plus emblématiques d'Argentine : Catena Zapata. En 2002, elle lance la collection La Posta  pour mettre en lumière les petits vignerons indépendants de Mendoza. Le nom fait référence aux auberges rurales où les vignerons se retrouvent pour échanger autour d’un verre et chacune des cuvées porte le nom d’un viticulteur local.

On a adoré ses saveurs de fruits noirs se mêlant à des notes de chocolat noir, de tabac et de vanille. La structure est équilibrée, le cépage est expressif : une belle entrée en matière pour découvrir la typicité du Malbec argentin.

Prêt à boire lors d'une soirée décontractée, un barbecue ou encore une soirée à thème agrémentée de délicieuses empanadas maison, ce rouge argentin peut tout aussi bien être conservé quelques années en cave.

L'édition 2025 de notre Foire aux Vins est généreuse en promotion ! Plus d'excuse pour ne pas découvrir les spécificités des vins argentins.

Découvrez le cépage blanc emblématique d'Argentine : le Torrontès, issu d'une des Bodegas les plus prestigieuses du pays, Piedra Negra !

Le domaine est né de l’intention de François Lurton de se confronter aux hauteurs des plateaux argentins de Mendoza. Après de longues recherches dans plusieurs régions d’Argentine, le vigneron bordelais implante son vignoble sur des terres d’altitude et semi-désertiques (des graves pauvres rappelant ceux de Pessac Léognan) au pied de la cordillère des Andes : la Vallée de Uco, sur le district de Chacayes.

Pionnier dans cette vallée, il construit sa cave au cœur de 200 hectares de terres vierges et met immédiatement en place une viticulture respectueuse de l’environnement. Fort de son expertise acquise à travers le monde, il y élabore des vins remarquables : typiques, fins et élégants.

On adore ce vin blanc parce qu'il est bio, ce qui est rare dans la région, mais aussi parce qu'il est parfait à l'apéro ! La persistance est remarquable et s'étire en bouche sur de délicates notes épicées. Voilà un blanc argentin bio qui rassemble, et qui crée l'unanimité.

Le Chili fait partie des grandes régions viticoles d’Amérique du Sud et se place aux côtés des vins les plus prestigieux au monde. Idéalement situées entre l’océan Pacifique et la cordillère des Andes, les vignes bénéficient d’un climat chaud et naturellement tempéré, qui permet un développement très harmonieux des raisins. Pays longitudinal, le Chili dispose de grandes variations de reliefs et de climats découpés en trois régions viticoles, elles-mêmes découpées en sous-régions : c'est "l'effet terroir". Vins des côtes maritimes, vin Andes ou vins de plaines, la grande diversité des vins chiliens fait le plaisir des explorateurs de vins du monde !

Un autre particularité donne aux vins du Chili une dimension exceptionnelle : ils sont issus de vignes ayant été épargnées par le phylloxéra, un privilège unique au monde à l'échelle d'un pays !

Les cépages rouges représentent près de 70% de l'encépagement, avec notamment le Carménère, cépage originaire de Bordeaux devenu emblématique au Chili. La Syrah et le Pinot Noir se cultivent surtout dans des régions fraîches pour faire des vins de grande qualité. Les cépages blancs sont essentiellement du Chardonnay et du Sauvignon. Découvrez notre sélection de ces vins en mono-cépage !

Osez les découvertes avec ce Chardonnay de gastronomie chilien produit en quantité limitée.

Une rareté produite par Viña Ventisquero Tara dans la vallée de l'Atacama, au cœur du désert le plus aride du monde. Le vignoble est situé à 22 kilomètres seulement de l'océan Pacifique, sur la deuxième terrasse du fleuve Huasco. Les vendanges sont manuelles et certaines grappes sont écrasées en grappes entières, pour créer des vins qui sont l'expression pure de leur origine. Le domaine a été honoré en 2024 du prestigieux prix de "Vignoble du nouveau monde".

Pour cette cuvée également récompensée, les grappes entières ont été pressées et le jus fermenté en fûts d'inox avec les levures indigènes pour être ensuite élevé en cuves de béton (50%) et dans des foudres de chêne non chauffé (50%) pendant 20 mois.

Non filtré donc légèrement plus trouble qu'un vin classique, cela n'altère en rien son goût ! Le terroir unique de la vallée de l'Atacama, caractérisé par des sols calcaires et salins, confère au vin sa minéralité et sa salinité distinctes. Ce vin est idéal pour accompagner des fruits de mer, des poissons gras ou des viandes blanches. On adore son caractère surprenant, de quoi délier les langues lors d'une dégustation vins du monde à l'aveugle.