Bien ajouté dans le panier !
Quantité

MONTRACHET AOC

Vignoble de la Côte de Beaune

Amateurs de grands vins de Bourgogne ? Le vignoble de la Côte de Beaune, en Côte-d’Or, donne naissance à de grands vins à la renommée historique et internationale, dont le Montrachet.
Classé au premier rang mondial des vins blancs secs, Montrachet est une AOC Grand Cru de la Côte de Beaune, situé dans le département de la Côte-d'Or. Célèbre depuis le Moyen Âge, le Montrachet est considéré comme le prince des vins blancs, le Grand Cru des Grands Crus. L'appellation s'étend sur deux communes limitrophes, Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet et couvre uniquement un vignoble de 8 hectares environ. Les vignes, exposées entre 250 et 270 mètres, rencontrent un terroir exceptionnel de sols peu profonds, riche en calcaire et en sodium. L'appellation d’origine contrôlée, instituée en 1937, offre un vin blanc majestueux, parfumé et fruité, à la personnalité affirmée. Élaborés exclusivement à base de Chardonnay, les vins de l’appellation Montrachet comptent parmi les plus prestigieux Grands Crus du monde. Ces vins blancs au caractère unique et inimitable séduisent par leur onctuosité et leur équilibre aromatique.

ON DÉGUSTE ? ACCORDS METS & VIN : Lire la suite...

carte du domaines vitiole

MEILLEURES VENTES CÔTE DE BEAUNE BLANC DONT MONTRACHET AOC

AUTRES AOC DE LA RÉGION VITICOLE CÔTE DE BEAUNE

Retrouvez notre sélection de la sous-région viticole de Bourgogne.

DOMAINE PHARE

PREMIERS CRUS & GRANDS CRUS DE BOURGOGNE

Partez à la découverte des grands vins de Bourgogne

GRANDS VINS DE BOURGOGNE

Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise, Chablisien, Mâconnais : Retrouvez notre sélection par sous-région viticole.

GRANDS VINS PAR RÉGION

Retrouvez notre sélection

RETROUVEZ TOUS NOS VINS BOURGOGNE MONTRACHET

no-result
Aucun produit disponible dans cette sélection.

Oups, nos stocks sont vides pour l’instant...
Repassez voir plus tard !

BOURGOGNE MONTRACHET

ON DÉGUSTE ?

vin blanc

VIN BLANC SEC

Oeil : Ce vin blanc offre une magnifique robe d'or clair, à reflets émeraude, jaunissant avec l'âge.

Nez : Le Montrachet dévoile un nez complexe aux notes beurrées et de brioche. Les épices, la fougère, les fruits secs et le miel enrichissent ce bouquet aromatique. On retrouve également des notes de citronnelle, d’aubépine et d’agrumes, comme l’orange.

Bouche : En bouche, c'est un vin harmonieux et onctueux doté d'une persistance remarquable.

Service : 12-14°C.

Capacité de garde : 10 à 15 ans (jusqu'à 30 ans les grandes années).


ACCORDS METS & VINS

vin blanc

VIN BLANC SEC

À un vin d’exception, un mets d’exception !
Ce Grand Cru doit être réservé pour des plats gastronomiques mettant à l'honneur des mets nobles aux saveurs raffinées. Élégant et aromatique, il s’accorde parfaitement avec le caviar et les beaux crustacés comme le homard et la langouste et accompagne également les plats sophistiqués, tels qu'une poularde de Bresse aux morilles, un carpaccio de noix de Saint-Jacques, un filet de sandre ou d'omble chevalier.


À RETENIR

GRAND CRU DE BOURGOGNE

L’AOC Montrachet s'étend sur un vignoble de 8 hectares environ, situé sur un terroir exceptionnel qui permet au Chardonnay d'atteindre une parfaite maturité et de s'exprimer pleinement. Ces vins blancs prestigieux sont d’une grande finesse et dévoilent une structure harmonieuse et une palette aromatique gourmande.

L’appellation fait partie des 5 AOC Grand Cru de la Côte de Beaune, qui comptent parmi les plus belles références de vins blancs au monde, à savoir :

  • Bienvenues-Bâtard-Montrachet
  • Bâtard-Montrachet
  • Criots-Bâtard-Montrachet
  • Chevalier-Montrachet

UN VIN D'UNE GRANDE RARETÉ

Grand Cru de la Côte de Beaune, le Montrachet est considéré comme l'un des plus grands vins blancs du monde. Cette prestigieuse appellation est partagée par 18 propriétaires qui produisent uniquement 50 000 bouteilles par an environ. Cette production confidentielle fait de ce Grand Cru, un vin rare très recherché. Une grande onctuosité caractérise ce Grand Cru de Bourgogne majestueux qui révèle toute la grandeur du cépage Chardonnay. D'une couleur or clair, ce vin blanc évolue vers le jaune d'or tout en développant un bouquet d'une puissance exceptionnelle. Un grand Cru rare, que les amateurs du monde entier s'arrachent à prix d'or et qui fait partie des grands vins blancs rares à la vente de la Côte de Beaune !

UN GRAND CRU DE LONGUE GARDE

Montrachet est un Grand Cru de Bourgogne, produit sur un des terroirs les plus célèbres de la Côte de Beaune. C'est un très grand vin de belle et longue garde, qui dévoile une complexité hors du commun et qu'il faut savoir attendre une bonne dizaine d'années, voire jusqu’à 30 ans dans les grandes années. Il s’agit de l'un des plus grands Chardonnay de garde de la Bourgogne, disposant d'une aptitude remarquable au vieillissement. Dotés d'un certain prestige, les vins blancs de Montrachet séduisent par leur riche palette aromatique et leur équilibre parfait. Ce sont des grands vins élégants et complexes qui méritent une longue garde, pour révéler des arômes uniques et inimitables. Ce Grand Cru d'exception mettra à l'honneur une cuisine raffinée pour célébrer les grandes occasions et s'accordera parfaitement avec des plats de haute gastronomie. Tous les grands évènements s’accompagnent d’un grand vin !

CÉPAGES

APPELLATIONS DE LA CÔTE DE BEAUNE

TOUTES LES RÉGIONS VITICOLES DE FRANCE

Retrouvez les appellations par région