Meursault Premier cru AOC

Un vignoble de grands vins depuis l'Antiquité

La culture de la vigne s'est épanouie sur la Côte de Beaune dès l'Antiquité, une réalité étayée par des vestiges de l'époque gallo-romaine qui attestent de la production viticole à cette période précoce. Le Moyen Âge a vu une accélération significative du développement viticole dans la région bourguignonne, en particulier sous l'influence de l'Abbaye de Citeaux, marquant ainsi une étape cruciale dans l'histoire viticole de Meursault. À partir du XVIIe siècle, l'essor du commerce, notamment avec des accès facilités au marché parisien, a favorisé la structuration du vignoble de la Côte de Beaune. Des maisons de commerce et de négoce ont été établies pour promouvoir la production locale, inscrivant ainsi Meursault dans le paysage viticole en plein essor. Cependant, la fin du XIXe siècle a été marquée par des épreuves considérables pour le vignoble. Les maladies de la vigne, telles que l'Oïdium et le Mildiou, ont déjà fait des ravages lorsque le redoutable Phylloxera a frappé. Meursault, l'un des vignobles touchés très tôt par cette infestation, a été profondément impacté, entraînant une période difficile marquée par l'abandon de certaines parcelles. Malgré ces défis, le vignoble s'est progressivement rétabli grâce à l'introduction de plants greffés résistants, à l'évolution des pratiques culturales et aux ajustements des délimitations des surfaces plantées.

Des vins rouges rares et élégants cultivés en Pinot Noir

Bien que l'appellation d'Origine Contrôlée Meursault soit reconnue comme une terre de Chardonnay par excellence, elle présente une particularité intrigante : quelques parcelles demeurent consacrées à la culture du Pinot Noir. Seulement 13 hectares de vignes, dont certaines bénéficient de la classification en Premier Cru, sont dédiés à cette variété. Les habitants de Meursault ont même l'habitude de prétendre que ces vins de Pinot Noir rivalisent avec les meilleurs de Volnay, conférant à ces terres une dimension singulière au sein de la renommée de Meursault.

Quand boire Meursault 1er Cru ?

L'appellation Meursault Premier Cru AOC est reconnue pour son potentiel de vieillissement exceptionnel. En vieillissant, il développe des caractéristiques supplémentaires, gagnant en complexité et en profondeur. Les amateurs de vins peuvent déguster le Meursault Premier Cru à différents stades de sa maturation, découvrant ainsi une évolution fascinante de ses arômes et de sa structure au fil des années. Les Premiers Crus peuvent être conservés pendant une période allant jusqu'à 10 ans. Il est possible de les garder en cave pendant de nombreuses années, et même jusqu'à 15 ou 20 ans pour certains millésimes.

Quel prix pour une bouteille de vin Meursault Premier Cru ?

Le prix d'une bouteille de Meursault Premier Cru peut varier en fonction de plusieurs facteurs, notamment le producteur, le millésime et la renommée du vignoble. Les vins de l'appellation Meursault Premier Cru sont généralement considérés comme de grande qualité, ce qui peut influencer significativement leur prix. En général, vous pouvez vous attendre à payer plusieurs dizaines d'euros pour une entrée de gamme de Meursault Premier Cru, mais les prix peuvent rapidement augmenter en fonction des critères mentionnés ci-dessus. Pour des bouteilles de qualité supérieure, provenant de producteurs renommés et de millésimes exceptionnels, les prix peuvent atteindre plusieurs centaines d'euros, voire plus.

Découvrez le meilleur de vins blancs de Bourgogne en vous laissant tenter par notre remarquable sélection de grands vins Meursault Premier Cru provenant de producteurs emblématiques de cette appellation.