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Côte de Beaune

L'AOC, suivi ou non par un nom de lieu produit des vins blancs élaborés à partir du cépage Chardonnay et des vins rouges issus du cépage Pinot Noir. Des vins blancs aussi recherchés les uns que les autres. Les vins rouges ne manquent pas de charme non plus, ils sont puissants mais avec rondeur et accompagnent volontier un steack ou un rôti de porc et des fromages à pâte molle tels que le maroilles, le saint-marcellin, le reblochon ou le brie. 

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