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LA TÂCHE AOC

Vignoble de la Côte de Nuits

Grand Cru de la Côte de Nuits en Bourgogne, l'AOC La Tâche est l’un des six Grands Crus situés sur l’aire d’appellation Vosne-Romanée avec La Romanée, Romanée-Conti, La Grande-Rue, Romanée-Saint-Vivant et Richebourg. La Tâche est un monopole du Domaine de la Romanée-Conti depuis 1933. L'origine du nom de cette appellation vient de l'expression "faire une tâche", c'est à dire cultiver une vigne contre une rémunération forfaitaire. Le vignoble orienté au levant, s'étend sur environ plus de 6 hectares, à une altitude comprise entre 250 et 310 mètres. La Tâche partage avec La Grande-Rue des sols bruns calcaires argileux en partie basse et plus profonds en partie haute. L'AOC La Tâche est une appellation parmi les plus prestigieuses de Bourgogne exprimant toute la subtilité et la complexité du Pinot Noir bourguignon. Ses arômes de fruits rouges et de fleurs laissent une place importante à celles de la réglisse. Très apprécié par les connaisseurs, ce Grand Cru de très belle garde fait partie des vins les plus exceptionnels de Bourgogne.

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BOURGOGNE LA TÂCHE AOC

ON DÉGUSTE ?

vin rouge

VIN ROUGE SEC

Oeil : Ce vin offre une robe intense, d'une couleur rubis sombre et légèrement carminée avec l'âge.

Nez : Complexe et raffiné, ce vin dévoile des notes de fruits rouges, de violette et des arômes tertiaires puissants de truffe, de sous-bois, de cuir et de fourrure.

Bouche : En bouche, il est puissant et velouté avec des tannins fermes et élégants. Ce vin exprimera tout son potentiel après une bonne dizaine d’années.

Service : 14°- 15°C

Capacité de garde : 15 à 20 ans


ACCORDS METS & VINS

vin rouge

VIN ROUGE SEC
La puissance et la finesse de ce vin s’associent parfaitement avec les viandes fortes et le gibier : à poils ou à plumes, braisés, en sauce ou simplement grillés.


À RETENIR

GRAND CRU DE BOURGOGNE

L’AOC La Tâche est un Grand Cru de Bourgogne, située sur l’aire d’appellation Vosne-Romanée, en Côte de Nuits. Niché légèrement au sud de la Romanée-Conti, le vignoble se compose de deux lieux-dits, Les Gaudichots et La Tâche, représentant une surface d'environ 6 hectares. Le climat de ces lieux-dits est idéal à la production de Grands Crus, issus du cépage Pinot Noir. Les vins de l'appellation sont flamboyants et élégants, aux arômes de réglisse et d’épices, d’humus et de champignons. Ce sont de grands vins qui charment dès leur jeunesse et se bonifient avec le temps. Ce Grand Cru de très belle garde est une appellation parmi les plus prestigieuses de Bourgogne.

ÉTYMOLOGIE

La création de l'AOC la Tâche date de 1936. L'origine du nom de cette appellation vient de l'expression "faire une tâche", c'est à dire cultiver une vigne contre une rémunération forfaitaire. Au Moyen Âge, ce sont les moines du Monastère de Saint-Vivant qui cultivent les vignes, et ce jusqu'à la révolution de 1789. Comme tous les biens appartenant à l'église, le vignoble sera ensuite confisqué et vendu aux enchères. Rachetée en 1933, cette parcelle est désormais un monopole du domaine de la Romanée-Conti.

VIGNOBLE DU DOMAINE DE LA ROMANÉE CONTI

Le vignoble a connu uniquement que 4 propriétaires depuis XVIIème siècle et appartient depuis 1933 à un seul et même domaine : le prestigieux domaine de La Romanée-Conti ! Un domaine qui représente l'excellence dans le monde entier à travers ces Grands Crus mythiques et ces flacons de légende d'exception, rares à la vente.

La Tâche, Grand Cru de la Côte de Nuits, monopole du Domaine de la Romanée-Conti est l’un des six Grands Crus situés sur l’aire d’appellation Vosne-Romanée avec :

  • La Romanée
  • Romanée-Conti
  • La Grande Rue
  • Romanée-Saint-Vivant
  • Richebourg

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