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Nuits-saint-georges

L'appellation produit essentiellement du vin rouge. Le cépage utilisé est pour les Nuits-saint-georges et Nuits-saint-georges premier cru est exclusivement le Pinot qui donne une couleur intense et sombre. C'est un vin puissant, corsé et pourtant fin qui mêle à la fois des arômes de cerise, de cassis, de truffe et souvent d'épices. C'est le plus tannique de la Bourgogne. Ce vin se conserve assez bien mais s'ouvre aussi rapidement.

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