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Champagne Blanc / Champagne AOC / 12 % vol / 100% Chardonnay
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CUVÉE ROYALE - BRUT BLANC DE BLANCS - CHAMPAGNE JOSEPH PERRIER

0,75 L Champagne Blanc / Champagne AOC / 12 % vol / 100% Chardonnay

100% Chardonnay Élégance Équilibre
Toute l'élégance et la vivacité du chardonnay dans cette cuvée historique.
Sa signature et son identité, la Maison Joseph Perrier a su les perpétuer à travers six générations de dirigeants issus de la même famille, chacune marquant de leur personnalité et de leur engagement le destin de la Maison. Fruit du legs de ses fondateurs et de l’ambition de ses successeurs, le Champagne Joseph Perrier s’exprime aujourd’hui à travers différentes cuvées. La cuvée Royale Brut Blanc de Blancs se pare d'une robe jaune pâle brillante aux délicates teintes vertes. Le nez est floral, on retrouve également des notes d'abricot et de mirabelle. La bouche est vive et fraiche, suivie de belles saveurs acidulées d’agrumes pressés. Viennent ensuite des saveurs épicées, de cannelle et de vanille avec des notes gourmandes de biscuiterie et une finale yuzu. La cuvée s'accordera très bien en début de repas avec des mets raffinés et légers, ou encore avec un carpaccio de bar ou un ceviche de dorade.
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CUVÉE ROYALE - BRUT BLANC DE BLANCS - CHAMPAGNE JOSEPH PERRIER
  Type champagne
Brut
  Cépage
100% Chardonnay
  A l'oeil
Robe or jaune pâle brillante parsemé de délicates teintes vertes.
  Au nez
Premier nez floral puis viennent s'entremêler des notes d'abricot et de mirabelle.
  En bouche
Attaque vive, ample et fraîche, suivie de belles saveurs acidulées d’agrumes pressés. Puis épices douces et vanille par la suite. Pour terminer sur des notes gourmandes de biscuits et une finale yuzu.
  Température de service
8-10°C
  Conservation
A boire et à garder
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Viande blanche, Volaille, Fromage
  Accords recommandés
Mets légers et raffinés, carpaccio de bar, ceviche de dorade.


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CHAMPAGNE JOSEPH PERRIER

La Maison est fondée en 1825, sous l’impulsion d’un duo père-fils fondateur, François-Alexandre et Joseph Perrier. Ce dernier fait de son établissement de l’avenue de Paris, à Châlons-en-Champagne, le temple de son savoir-faire. Sa signature et son identité, la Maison Joseph Perrier a su les perpétuer à travers six générations de dirigeants issus de la même famille, chacune marquant de leur personnalité et de leur engagement le destin de la Maison. Fruit du legs de ses fondateurs et de l’ambition de ses successeurs, le Champagne Joseph Perrier s’exprime aujourd’hui à travers différentes cuvées.

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