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Acidité très fraîche, pinot noir jeune et attrayant. Tons de fruits rouges. Belles bulles. Bon rapport qualité-prix. Vous l'apprécierez si vous aimez les champagnes jeunes et sans maturité.
Frais, crémeux, velouté, croquant ! Des bulles soyeuses avec une note d'acidité parfaite. L'harmonie de tous les éléments est remarquable. Ce champagne m'a séduit et satisfait !
Combinaison de seiches et de crevettes crues, puis moules poivrées. Le goût du sel marin dans la tête. Qu'est-ce qui donne vraiment de la valeur à la nourriture et qu'est-ce qui donne de la valeur au champagne ?
Bien enracinée sur le territoire de la Côte des Bars depuis 1952 (60 ans d’histoire), la Maison Charles Collin représente plus de 140 viticulteurs dont les vignes sont réparties sur près de 330 hectares. Sur l’ensemble du vignoble, 92% sont plantés en Pinot Noir et 8% en Chardonnay. La recherche de la perfection requiert une exigence qui s’impose à tous au sein de la Maison Charles Collin. Leur secret pour y parvenir : assurer en totalité l’élevage du vin de Champagne, depuis la vendange à la main jusqu’au départ des bouteilles vers les caves de leurs clients. La modernité de l’outil de production permet au chef de cave d’exprimer pleinement son savoir-faire pour garantir des champagnes de qualité et un plaisir intense.
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Acidité très fraîche, pinot noir jeune et attrayant. Tons de fruits rouges. Belles bulles. Bon rapport qualité-prix. Vous l'apprécierez si vous aimez les champagnes jeunes et sans maturité.+ d'avis