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Champagne Blanc / Champagne AOC / 12 % vol / 100% Chardonnay
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CHAMPAGNE CHARLES HEIDSIECK - BLANC DE BLANCS

0,75 L Champagne Blanc / Champagne AOC / 12 % vol / 100% Chardonnay

Elégant Soyeux Texture
17.0/20
J'ai bu : Cyril F. 11/02/2024 Achat confirmé

Produit d'une grande marque, rarement déçu; avoir bu une fois dans sa vie. Pour un repas fruit de mers s'accorde parfaitement grâce à ça minéralité et son goût de fruit superbe+ d'avis

L'art d'assembler les plus beaux vins blancs par cette grande Maison au savoir-faire d'exception !
La Maison Charles Heidsieck fût l’une des premières Maisons de Champagne à concrétiser sa passion pour les chardonnays en élaborant un Blanc de Blancs issu de la vendange 1949. Deux savoir-faire de la Maison se rencontrent : celui d’élaborer de grands vins blancs, mais aussi l’art d’assembler une grande sélection de vins issus d’années et de terroirs différents. Le Champagne Blanc de Blancs est le fruit d'un assemblage très sélectif de 100% de Chardonnay, aux arômes de pêche de vigne, d'agrumes confits aux notes florales qui s'en échappent. A la dégustation, ce sont la fraîcheur et la tension généreuse de ces saveurs typiques qui nous emportent vers une finale crémeuse et équilibrée, surprenante par sa minéralité et son côté salin. Une complexité aromatique qui fait la renommée des vins Charles Heidsieck !
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Champagne Charles Heidsieck - Blanc de Blancs
  Type champagne
Brut
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Fruité agrumes
  Par Goûts
Minéral
  A l'oeil
Robe or pâle cristalline.
  Au nez
Arômes de Chardonnay mûr, tilleuls, chèvrefeuille et noisettes fraîches. Deuxième nez portant sur des notes de citron et mandarine.
  En bouche
Bouche enrobée et généreuse. Finale équilibrée, crémeuse et minérale.
  Accords mets-vin
Entrée, Dessert fruité, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Tarte aux framboises; Tropézienne.


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17.0/20
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17.0/20
J'ai bu : 11/02/2024 Achat confirmé

Produit d'une grande marque, rarement déçu; avoir bu une fois dans sa vie. Pour un repas fruit de mers s'accorde parfaitement grâce à ça minéralité et son goût de fruit superbe

CHAMPAGNE CHARLES HEIDSIECK

Au fil des siècles, le charme de Charles Heidsieck continu d'inspirer. Ses ambitions ont guidé ses descendants. Ses choix identitaires ont rendu la Maison unique et reconnaissable entre toutes. En 2011, la Maison est transmise à la famille Descours, dont la simple ambition est de la placer au sommet. Intuition, expertise et partis-pris. Ses chefs de caves sont dévoués et inspirés depuis des générations. Ses champagnes affichent à l'assemblage un tiers de chaque cépage et 40% de vins de réserve. Ils vieillissent entre 3 et 15 ans en crayères. Depuis 1990, ses bouteilles non millésimées portent toutes la date de mise en crayère et de dégorgement.

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