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Champagne Rosé / Champagne AOC / 12 % vol
Classé par nos clients dans le top 30 Brut

CHAMPAGNE GILLES MANSARD - ANCESTRAL ROSE

0,75 L Champagne Rosé / Champagne AOC / 12 % vol

3 étoiles et un coup de cœur pour cet excellent Champagne Rosé de la Maison Gilles Mansard ! De quoi impressionner vos convives lors d'une superbe dégustation !
Une sélection des plus vieilles vignes de la propriété (65% de Chardonnay), complétée par des vins de réserve de Pinot Noir et Meunier (dont 12% sont vinifiés en rouge) offrent un véritable Champagne rosé de gastronomie ! Après un passage en fûts de 6 mois et une fermentation malolactique interrompue pour conserver un maximum de fraîcheur, ce Champagne présente une expression aromatique complexe qui se mêle parfaitement à une bouche crémeuse et tonique. Une merveille !  
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CHAMPAGNE GILLES MANSARD - ANCESTRAL ROSE
  Type champagne
Brut
  Cépage
65% Chardonnay, 23% Pinot noir, 12% Pinot meunier
  A l'oeil
Robe saumon aux reflets tuilés.
  Au nez
Fruits à noyau, abricot, arômes boisés, vanillés, notes d'amandes grillées.
  En bouche
Bouche vive mais également pleine de douceur dans un ensemble crémeux et frais.
  Température de service
8-10°C
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Dessert fruité
  Accords recommandés
Saumon sauvage, sushis, salade de fraise


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CHAMPAGNE GILLES MANSARD

Cette histoire de famille commence en 1901 à Cerseuil ou Benoni Mansard élabore ses premières cuvées. Son arrière-petit-fils, Gilles Mansard, reprend l’exploitation familiale en 1986 et est aujourd’hui accompagné de ses deux fils, Maxime et Vincent pour exploiter les hectares de vignes et de caves du XVIIIème siècle à Epernay. La philosophie de la famille Mansard est de produire et de privilégier la qualité de manière à créer des champagnes de qualité.

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