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Champagne Blanc / Champagne AOC / 12,5 % vol / 100% Pinot meunier

CHAMPAGNE H. BLIN - BLANC DE NOIRS - EN ETUI

0,75 L Champagne Blanc / Champagne AOC / 12,5 % vol / 100% Pinot meunier

18.0/20
J'ai bu : Guillaume B. 04/03/2021 Sommelier Vinatis

Les arômes de fleurs et de fruits se mêlent aux notes de la pâtisserie. Un Champagne de beau caractère, qui peut se boire tout au long du repas. Vineux, racé mais délicat : un vrai bijou de cette maison champenoise !+ d'avis

"Ce brut montre l’ampleur et la rondeur du cépage, équilibré par une finale tonique. Le dosage faible, en extra-brut, préserve sa fraicheur." Guide Hachette 2021
Ce Champagne Blanc de Noirs 100% Pinot meunier de la maison H. Blin a un style très expressif et vineux. C'est un Champagne gourmand et bien structuré, qui s'exprime sur des notes de fleurs blanches et de fruits compotés avec des arômes beurrés et briochés. Le vieillissement pendant 24 mois au minimum lui garantit une bulle très fine. Grâce à son faible dosage de 4g/l il se montre bien vif et tonique en finale avec une touche de torréfaction. Il s'accordera à merveille vos apéritifs raffinés, une volaille à la crème ou sublimera une soirée festive !
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  Type champagne
Extra Brut
  Cépage
100% Pinot meunier
  A l'oeil
Robe or pâle.
  Au nez
Floral avec des parfums et des nuances de beurre frais.
  En bouche
Notes dominantes de pomme, de poire et de brioche. Finale vive et fraîche.
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Foie gras, Poisson, Coquillage & Crustacé, Volaille, Dessert fruité
  Accords recommandés
Avec dorade grillée, volaille à la crème, gâteau au fromage.


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18.0/20
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CHAMPAGNE H. BLIN

La Maison H. Blin pratique l'art du Champagne avec un caractère et un style remarquable. Localisée à Vincelles au milieu de la vallée de la Marne, la Maison H. Blin réalise ses assemblages à partir d'un des cépages le plus surprenant de la région : le Pinot Meunier. Les Champagnes Blin combleront le consommateur avide de plaisir simple et accompagneront à merveille chaque moment d'émotion.

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