Vin Rouge / Bordeaux / Pessac-Léognan AOC / 13,5 % vol

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DOMAINE DE CHEVALIER ROUGE 2016

0,75 L Vin Rouge / Bordeaux / Pessac-Léognan AOC / 13,5 % vol

18.7/20

noté par 6 clients

Elégant Raffiné Finesse

19.0/20

J'ai bu : Thibault C. 26/08/2021 Achat confirmé

Un de mes coups de coeurs Bordelais à déguster avec une côte de boeuf, suave, gourmand avec son côté fruité, quel régal !
Mérite 1 ou 2 années de plus en cave+ d'avis

Les grands amateurs de Graves ne pourront pas résister à ce superbe millésime 2016 !

Très racé, ce millésime du Domaine de Chevalier se pare d'une belle robe d'un rouge foncé intense. Il développe un nez aromatique d'une grande fraîcheur, charmeur et attrayant.. Après une attaque soyeuse et gourmande, il laisse place à une chair fruitée délicieuse, enrobant une belle structure dense mais sans agressivité. Tout en finesse et accompagné d'une belle fraîcheur minérale, on retrouve à travers ce 2016 la qualité soyeuse et charnue du 2010 associée à la superbe structure du 2005. Les amateurs de Graves ne pourront pas lui résister!!
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DOMAINE DE CHEVALIER 2014

"C'est un vin sophistiqué et précis d'Olivier Bernard qui pourrait être l'un des meilleurs vins du millésime" - Robert Parker -

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DOMAINE DE CHEVALIER ROUGE 2016

Classification vin

Grands vins

Millésime

2016

Cépage

65% Cabernet-sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit-verdot

Goûts

Rouge Elégant et racé

Par Goûts

Fruité

A l'oeil

Rouge foncé intense

Au nez

Aromatique et d'une grande fraîcheur, charmeur et attrayant

En bouche

Attaque soyeuse, gourmand, fruité, élégant, belle fra^cheur

Température de service

16-18°C

Service

Ouvrir 30 min avant le service

Conservation

A boire et à garder

A boire à partir de

2019

Jusqu'à

2042

Accords mets-vin

Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier

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18.7/20

noté par 6 clients

DERNIERS AVIS

19.0/20

J'ai bu : Thibault C. 26/08/2021 Achat confirmé

Un de mes coups de coeurs Bordelais à déguster avec une côte de boeuf, suave, gourmand avec son côté fruité, quel régal !
Mérite 1 ou 2 années de plus en cave

19.0/20

J'ai bu : Arnaud L. 20/01/2021 Achat confirmé

Pour apprécier ce nectar à sa juste valeur, il faudrait attendre quelques années... mais qui peut résister ? Profitez donc de cet excellent cru dès à présent.

19.0/20

J'ai bu : Jocelyn Hélène A. 10/11/2020 Achat confirmé

Très bien, on est jamais déçue chez vinatis.

18.0/20

J'ai bu : Maxime R. 20/07/2021 Achat confirmé

Achat des millésimes 2014 et 2016, car particuliers personnellement, difficile de ne pas être tenté et de laisser cette bouteille en cave pour que le vin se bonifie. Un produit de grande qualité, élégant, fruité et d'une belle fraicheur parfait pour sublimer une viande

DOMAINE DE CHEVALIER

Le type de vinification mené ne cherche pas à mettre à tout prix le fruit en avant. La qualité de l'extraction, la durée du passage en barrique engendrent des vins très complexes, jamais lourds, d'une belle fraicheur et d'une grande persistance aromatique : Domaine de Chevalier est l'un des plus beaux domaines de Pessac-Léognan.