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Champagne Blanc / Champagne AOC / 12 % vol

Classé par nos clients dans le top 20 Brut

Guide Bettane et Desseauve 2020 - Note 15/20

CHAMPAGNE PERRIER JOUËT - GRAND BRUT

0,75 L Champagne Blanc / Champagne AOC / 12 % vol

Valeur sûre Délicatesse Rondeur

Un nouvel écrin pour l'incontournable cuvée Grand Brut, porte-parole du style Perrier-Jouet !

La quintessence d'une expertise remarquable acquise en 1846, date à laquelle Perrier-Jouët a fait le 1er champagne brut ! Découvrez le Grand Brut, introduction parfaite au style de la maison Perrier-Jouet, d'une régularité exemplaire et d'une qualité remarquable...
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CHAMPAGNE HATON et FILLES - CARTE BLANCHE

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CHAMPAGNE PERRIER JOUËT - GRAND BRUT

Type champagne

Brut

Cépage

20% Chardonnay, 40% Pinot Meunier, 40% Pinot noir

A l'oeil

Belle robe dorée.

Au nez

Une fraîcheur vive révèle une harmonie d’arômes fruités et floraux: un bouquet de fleurs blanches (fleurs du verger, tilleul, chèvrefeuille) ponctué d’arômes de fruits frais (citron, pêche) et de fruits jaunes (abricot, mangue) s’efface devant des notes b

En bouche

L’attaque est franche. Le vin a de la structure, de l’équilibre et de la rondeur, une légère vinosité et une agréable persistance.

Température de service

8-9°C

Conservation

A boire et à garder

Accords mets-vin

Apéritif, Dessert fruité, Dessert chocolaté

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CHAMPAGNE PERRIER-JOUËT

C'est en 1811, à Epernay que Pierre-Nicolas Perrier, fabricant de bouchons de son état, épouse Adèle Jouët. De leur union va scelle la naissance de la maison de négoce Perrier-Jouët. Perrier-Jouët élabore en 1854 le premier champagne brut de l'histoire (sous l'implusion de son fils Charles), mais elle est également la première maison à mentionner le cru et l'année de vendange sur l'étiquette. Grace à sa notoriété, Perrier-Jouët devient fournisseur attitré de la Reine Victoria mais aussi de la Cour de Napoléon III et des familles royales de Suède et de Belgique . A l'instar des maîtres artisans qui se transmettent leurs secrets de fabrication, sept chefs de cave se sont succédés et ont privilégiés la qualité à la quantité pour parvenir à préserver les trésors de la Maison, comme la cuvée 1825 qui est la plus ancienne millésime connu en Champagne.