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Champagne Blanc / Champagne AOC / 12 % vol / 100% Chardonnay
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CHAMPAGNE POMMERY - APANAGE BLANC DE BLANCS - EN ETUI

0,75 L Champagne Blanc / Champagne AOC / 12 % vol / 100% Chardonnay

Un champagne délicat, raffiné et tout en nuances.
Dans la parfaite lignée du style de la maison Pommery, cette cuvée Apanage en 100% Chardonnay est une prouesse d’élégance et de finesse. Avec ses notes printanières délicates de jasmin, d’acacias et de tilleul, il se montre d’une fraicheur et d’un raffinement exemplaire. Un Champagne féminin à déguster pour les grandes occasions, en accompagnement de mets d’exception comme des Saint-Jacques ou du caviar
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CHAMPAGNE POMMERY - APANAGE BLANC DE BLANCS - EN ETUI
  Type champagne
Blanc de blancs
  Cépage
100% Chardonnay
  Goûts
Vin Effervescent
  A l'oeil
Robe or pâle au reflets verts tendre. Brillance exceptionnelle. Effervescence soutenue d'une très grande finesse.
  Au nez
Nez élégant, subtiles notes florales de jasmin et d'acacias, nuances de tilleul, puis il se révèle d'une grande complexité avec des notes fruitées d'agrumes et une impression crémeuse de frangipane.
  En bouche
Attaque franche, l'élégance et la fraîcheur décelées au nez se retrouvent en bouche. Arômes d'agrumes et de fruits blancs (pomme fraîche), en finale subtile saveur du pomélo à chair jaune.
  Température de service
11-12°C
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé
  Accords recommandés
Caviar, tartare de daurade aux agrumes, carpaccio de Saint-Jacques au citron vert,...


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CHAMPAGNE POMMERY

La renommée internationale du champagne Pommery vient essentiellement de la veuve du même nom qui, héritant de la petite maison de négoce en 1858, impose sur le marché russe ses champagnes peu dosés à une époque où la tendance est aux vins sucrés. La marque a alors suivi son bonhomme de chemin et rencontré le succès qu’on lui connaît. Depuis 2002, c’est Paul-François Vranken qui gère les champagnes Pommery proposant des cuvées haut de gamme définies par une robe claire, de fines bulles et une palette aromatique tendant sur la brioche, les fruits secs et le miel.    

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