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Champagne Blanc / Champagne AOC / 12 % vol / 100% Chardonnay
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CHAMPAGNE MARIE COPINET - BLANC DE BLANCS BRUT NATURE

0,75 L Champagne Blanc / Champagne AOC / 12 % vol / 100% Chardonnay

16.0/20
J'ai bu : Léonard B. 03/11/2020 Achat confirmé

Un champagne fin, qui révèle encore mieux son identité avec un dosage en sucres moins important. Une belle vivacité dans la bouche. A recommander aux amateurs de brut nature.+ d'avis

" Un blanc de Blancs très élègant, tout en fraîcheur et en finesse" - Robert Parker
Née de l’assemblage de 3 millésimes (2008, 2009 et 2010), cette cuvée Blanc de Blancs Brut Nature enchante par l’intensité aromatique de son nez mariant les fruits blancs mûrs, les fleurs blanches, la craie et la brioche. Ce 100 % Chardonnay se dévoile sans dosage, aucun ajout de sucre, laissant le champagne exprimer tout son potentiel et son intensité. Cette complexité se prolonge dans une bouche minérale, toute en harmonie ou se mêle avec délicatesse l’élégance et la fraîcheur. Une très jolie découverte !
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CHAMPAGNE MARIE COPINET - BLANC DE BLANCS BRUT NATURE
  Type champagne
Brut Nature
  Cépage
100% Chardonnay
  A l'oeil
Robe aux reflets dorés, brillants et lumineux.
  Au nez
Notes de fruits blancs mûrs, fleurs blanches, craie et brioche.
  En bouche
Fraîcheur, petites notes épicées en finale.
  Température de service
10-12°C
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2024
  Accords mets-vin
Poisson, Viande blanche, Volaille, Dessert fruité


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16.8/20
noté par 17 clients

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CHAMPAGNE MARIE COPINET

Historiquement ancré dans le terroir champenois, le champagne Marie Copinet est le fruit de plusieurs générations de vignerons. Au fil des années, ce sont ces générations qui ont défriché puis consolidé le patrimoine viticole. Après avoir hérités de leurs premières vignes en 1956, les grands-parents d’Alexandre s’engagent dans l’aventure commerciale, créant leur propre marque à Cuchery. Les années 60 représentent également un temps fort pour la famille de Marie-Laure. C’est en effet à cette époque, que ses grands-parents acquièrent leurs premières terres. En 1975, toujours à Montgenost, ce sont les parents de Marie-Laure cette fois, qui s’installent comme vignerons indépendants : première récolte, premières vinifications aussi, une nouvelle aventure démarre ! Marie-Laure et Alexandre sont le fruit de cette histoire familiale. Ils ont hérité à la fois de savoir-faire vignerons et ont à cœur de poursuivre cette quête d’excellence en élaborant leurs propres cuvées de champagne, guidés par le respect de saveurs fidèles à l’esprit Maison.

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