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DONNER VOTRE AVISUne belle maison et un superbe Champagne, mais le goût typique des Blancs de Noirs, très prononcé et délicat qui permet de sortir de l’habituel Brut et Blanc de Blancs. Moins connu que ces derniers, il mérite grandement d’être découvert. Le plaisir est au rendez-vous!
Belle découverte en champagne sur cette cuvée parcellaire en agriculture respectueuse de l' environnement, bulles fines. Les amateurs de pinot noir aimeront les cotés vif et tranchant, une belle longueur en bouche et une finale pas de moins déplaisante. Je le conseille vivement.
Forcément très différent du Chardonnay, il faut savoir apprécier cette différence assez marquante grâce au pinot noir, surtout en 100% comme celui-ci. Un vrai goût de raisin mûr, un petit retour sucré/mielleux dans la longueur. Délicieux et très intéressant.
Je connaissais bien les autres cuvées Devaux comme la D. Le blanc de noir est très agréable aussi, vineux comme il faut. Petit manque de longueur sur la fin mais c'est un champagne qui reste très accessible
La maison Devaux est la branche haut de gamme d’une coopérative qui met de plus en plus l’accent sur la qualité. Sa cuvée D s’est récemment hissée en tête d’un palmarès des meilleurs champagnes aux côté de Bollinger. La cuvée classique est excellente dans sa catégorie pour ceux qui souhaitent un prix attractif sans pour autant renoncer à la qualité.
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Une belle maison et un superbe Champagne, mais le goût typique des Blancs de Noirs, très prononcé et délicat qui permet de sortir de l’habituel Brut et Blanc de Blancs. Moins connu que ces derniers, il mérite grandement d’être découvert. Le plaisir est au rendez-vous!+ d'avis