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Champagne Blanc / Champagne AOC / 12 % vol
Classé par nos clients dans le top 10 Brut Nature

CHAMPAGNE AYALA - BRUT NATURE

0,75 L Champagne Blanc / Champagne AOC / 12 % vol

19.0/20
J'ai bu : Laurence B. 23/09/2020 Achat confirmé

Nous connaissions le Champagne AYALA Brut Nature. C’est une valeur sûre. Aucun dosage ; il n’est en revanche pas acide. Très minéral, il s’accorde très bien avec des plats de poissons et des fruits de mer.+ d'avis

"Un champagne brut non dosé impeccable" Guide Bettane et Desseauve
Fruit d'un vieillissement de près de quatre ans en cave, cette cuvée Brut Nature est le reflet du savoir faire et de la qualité de la maison Ayala. Son absence de dosage lui octroie une pureté et une précision qui en font un partenaire idéal de l'apéritif jusqu'au dessert en passant par un plat iodé.
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CHAMPAGNE AYALA - BRUT NATURE
  Type champagne
Brut Nature
  Cépage
40% Chardonnay, 40% Pinot noir, 20% Pinot meunier
  A l'oeil
Robe dorée vif aux reflets argentés
  Au nez
Des notes d'agrumes et un certain côté salin.
  En bouche
Complexe et nette, elle livre des notes minérales et évoque également le pamplemousse et les fruits blancs.
  Température de service
8-10°C
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Cuisine du monde
  Accords recommandés
Cuisine Thaïlandaise, sushis, makis et sashimis.


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18.4/20
noté par 13 clients

DERNIERS AVIS

19.0/20
J'ai bu : 23/09/2020 Achat confirmé

Nous connaissions le Champagne AYALA Brut Nature. C’est une valeur sûre. Aucun dosage ; il n’est en revanche pas acide. Très minéral, il s’accorde très bien avec des plats de poissons et des fruits de mer.


19.0/20
J'ai bu : 30/08/2020 Achat confirmé

Le meilleur champagne que j’aie bu depuis longtemps ! Ciselé sans être agressif, parfumé mais pas vineux, brut sans tomber dans l’amertume, et des bulles si fines... Un vrai coup de cœur


19.0/20
J'ai bu : 30/08/2020 Achat confirmé

Un champagne tout en finesse et en élégance ! Vous serez forcément conquis par ses fines bulles, c'est une véritable réussite en Brut nature ! Ayala ne déçoit jamais.


20.0/20
J'ai bu : 23/10/2019 Achat confirmé

Une découverte magnifique. Adepte de Bollinger, j'ai tenté ce superbe Brut Nature (zéro dosage)... Quelle finesse, quel fruité ! Une perle fraîche qui se déguste un peu trop facilement...


19.0/20
J'ai bu : 01/06/2019 Achat confirmé

Très bon champagne, les bulles sont splendides, un des meilleurs que je n'ai jamais bu, un régal pour les papilles ! Je recommande vivement sans hésiter

CHAMPAGNE AYALA

Racheté en 2005 par la Maison Bollinger, la maison AYALA affiche une réelle recherche de qualité qui est au centre d’un pari ambitieux : présenter une gamme de champagne très purs, très frais, très élégants et fins grâce à un dosage faible ou nul. Créateur d'un nouveau style en Champagne, Ayala à eu l'idée de proposer des Champagnes faiblement dosés ou "Natures" permettant d'exprimer l'harmonie, la pureté et toute la fraicheur du champagne.  

Domaine noté ★ - Star en devenir ou vigneron de qualité - Guide des Meilleurs Vins de France 2020
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