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Champagne Blanc / Champagne AOC / 12 % vol / 100% Chardonnay
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CHAMPAGNE HATON ET FILLES - SONATE DE CHARDONNAY

0,75 L Champagne Blanc / Champagne AOC / 12 % vol / 100% Chardonnay

18.0/20
J'ai bu : Karine P. 31/08/2021 Sommelier Vinatis

Un champagne blanc de blanc expressif, tout en finesse et bulles abondantes. Une belle fraîcheur, et un bel équilibre que l'on connait de la Maison Haton et filles ! Excellent rapport qualité prix !+ d'avis

Un Blanc de Blancs tout en finesse et en fraîcheur !
Coup de coeur en Blanc de Blancs : La Maison Haton & Filles enchante et confirme son savoir faire avec ce champagne 100% Chardonnay : la bouche est ample et équilibrée, sur des notes d'agrume, la finale s'allonge avec un beau rappel sur des notes citronnées. Découvrez cet élègant mariage entre subtilité et petit prix !
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CHAMPAGNE HATON et FILLES - SONATE DE CHARDONNAY
  Type champagne
Brut
  Cépage
100% Chardonnay
  A l'oeil
Robe pâle, bulles persistantes
  Au nez
Premier nez fruité et expressif sur des arômes d’agrumes (orange, citron), s'ouvre sur des notes de rose et de fleur d'oranger.
  En bouche
Bouche droite et fraîche, légère et très plaisante.
  Température de service
6-8°C
  Service
En bouteille
  Accords mets-vin
Apéritif, Dessert fruité
  Accords recommandés
Nems au foie gras, Fettuccini à l’orange et coquilles Saint-Jacques...


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17.0/20
noté par 10 clients

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18.0/20
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Un champagne blanc de blanc expressif, tout en finesse et bulles abondantes. Une belle fraîcheur, et un bel équilibre que l'on connait de la Maison Haton et filles ! Excellent rapport qualité prix !

CHAMPAGNE HATON & FILLES

Le Champagne Haton & Filles continue de perpétrer avec passion et respect de la tradition Champenoise, un savoir faire unique transmis de père en fils et de père en fille depuis maintenant 5 générations. La Maison Haton & Filles fût fondée en 1928, par Octave Haton, vigneron, qui à force de volonté et de ténacité, imposa son style que l'on retrouve encore aujourd'hui, il succéda à son père Eugène Haton. Il maîtrisa son indépendance pour composer son propre vignoble dans des crus réputés de Champagne, avant de transmettre cet héritage à son fils René. Celui-ci cultiva le vignoble avec autant de soin et de rigueur et surtout développa la propriété.

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