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DONNER VOTRE AVISFidèle à Deutz Classique depuis plusieurs années, je n'ai pas encore trouvé de champagne dans cette gamme de prix qui corresponde aussi bien à cette finesse de goût, de bulle, d'une régularité exemplaire, d'une vivacité, longueur en bouche et fraîcheur comparable !!!
C est un des meilleurs brut, il est très agréable et fruité. Parfait pour les grandes occasions. C'est de loin un de mes champagne favoris.
Sans doute un de mes préférés. Un champagne qui allie corps et légèreté dans des proportions précises. Deutz maintient également une régularité qui n'est pas perceptible chez les autres grandes marques. Je le recommande sans hésitation à tout fan des petites bulles.
Un grand classique toujours aussi agréable à déguster. Suffisamment vif en bouche pour être dégusté à l'apéritif mais peut également être bu lors d'un repas. Un vrai plaisir.
En rapport qualité prix et dans la continuité c'est sans équivalent. Bel équilibre entre acidité et fruité , subtil en bouche comme au nez rien a dire
Superbe. Un grand classique qui ne déçoit jamais. Nous avons pu l'apprécier en apéritif et ce fut un magnifique moment. Il est dans mes champagnes préférés et le restera pour très longtemps je l'espère
C'est de loin mon champagne préféré. Il faut l'acheter dès que le tarif est en dessous des 30 EUR. Le conserver pour les belles occasion. Ne pas servir glace mais à température de cave soit 12 C.
Champagne reconnaissable parmi tous, très fin. Très bien équilibré. Un régal pour les fêtes ou tout événement à célébrer. Je recommande les yeux fermés!
Dégusté en apéritif, c'est un champagne puissant, fruité, aux notes briochées. Un régal, parfait pour les amateurs de bulles, avant ou en fin de repas, avec un dessert au chocolat par exemple.
Un de mes brut préférés par sa finesse et une complexité d’arômes qu’on ne trouve pas partout. Un choix sûr les yeux fermés pour des bonnes occasion ou le plaisir.
Fondée en 1838, la marque Deutz n’a pas pris une ride. Au contraire. Elle s’impose comme l’une des plus grandes marques de champagne. Passée maître dans l'art de ciseler des cuvées reflétant tous les registres offerts par les différents cépages champenois, Deutz colle à son terroir pour produire des champagnes pleins, séducteurs, sans artifice et aux bulles toujours très fines. Aujourd’hui, la marque travaille sa propre culture, l’homogénéité de la gamme et maintient tout le prestige et la qualité de cette vénérable maison. Pari réussi pour ce champagne qui malgré les âges a toujours su épouser son époque tant par le goût que par l’esthétique moderne et chic de ses bouteilles.
Composition de la cuvée :
Le Brut Classic est le fruit de l’assemblage de plusieurs années de vendange. Chaque année, une certaine proportion de vins de réserve (20 à 40 %) est incorporée à la cuvée afin d’assurer la constance, la complexité et la typicité du style “ Maison ”.
L’harmonie du Brut Classic tient à la qualité des raisins, la sélection des crus (20 à 30), tous issus de la Marne et au juste équilibre entre les trois grands cépages de la Champagne : Pinot Noir (1/3), Pinot Meunier (1/3) et Chardonnay (1/3).
Notes de dégustation :
La robe, d’un or assez soutenu, présente un perlage d’une grande finesse - signature DEUTZ - caractéristique des vins ayant bénéficié d'un long mûrissement sur lies. Le bouquet très expressif révèle tout d’abord des notes de type floral (aubépine, fleur blanche,…) puis des arômes de pain grillé, de pâte d’amande et de fruits mûrs (pommes, poires…).
La bouche associe la fraîcheur du Chardonnay, l’onctuosité du Pinot et une élégante vinosité. Les arômes sont bien fondus et la texture, soyeuse. Le vin s’arrondit en fin de bouche sur une note fruitée très persistante.
Harmonie des vins et des mets :
Ce champagne très “ classique ” est le plus éclectique de la gamme DEUTZ : apéritif idéal, il peut escorter des poissons en sauce (saumon, turbot, Saint-Pierre), des volailles et des viandes blanches.
Fidèle à Deutz Classique depuis plusieurs années, je n'ai pas encore trouvé de champagne dans cette gamme de prix qui corresponde aussi bien à cette finesse de goût, de bulle, d'une régularité exemplaire, d'une vivacité, longueur en bouche et fraîcheur comparable !!!+ d'avis