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Vin Rouge / Italie / Toscane / Chianti Classico DOP / 14 % vol
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CHIANTI CLASSICO 2019 - DIEVOLE

0,75 L Vin Rouge / Italie / Toscane / Chianti Classico DOP / 14 % vol

Floral Elégance Buvabilité
Certifié Eurofeuille
18.0/20
J'ai bu : Guillaume J. 08/04/2022 Achat confirmé

De la puissance et de la volupté, tout ce que j'aime. On y sent bien le soleil, avec des arômes de prunes cuites. Reste longtemps en bouche en tirant petit à petit vers une douce amertume. Superbe.+ d'avis

Tout simplement un des meilleurs rapport qualité/prix de cette grande appellation Toscane !
Le Chianti Classico Dievole 2019 est un vin tout en élégance et aux arômes bien définis de cerise sauvage, de rose et de terreau. On retrouve aussi des notes d'épices douces qui se mélent habilement à la texture des tannins mûrs et fins. Le côté solaire et méditerranéen du vin ressort bien au travers des notes d'olive noire. La finale est d'ailleurs chaleureuse mais reste douce et savoureuse. Un très beau Chianti Classico qui se mariera merveilleusement à un risotto de poireaux et de champignons à l'huile de truffe.
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CHIANTI CLASSICO 2019 - DIEVOLE
  Millésime
2019
  Cépage
90% Sangiovese, 7% Canaiolo, 3% Colorino
  Bio
Certifié Eurofeuille
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Rouge rubis intense.
  Au nez
très floral, avec des notes de violettes séchées et de fruits rouges bien mûrs
  En bouche
Bouche souple, fruité avec des notes minérale et des tannins d'une belle finesse
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Parpadelle au sanglier


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17.2/20
noté par 5 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

18.0/20
J'ai bu : 08/04/2022 Achat confirmé

De la puissance et de la volupté, tout ce que j'aime. On y sent bien le soleil, avec des arômes de prunes cuites. Reste longtemps en bouche en tirant petit à petit vers une douce amertume. Superbe.


16.0/20
J'ai bu : 08/06/2022 Achat confirmé

Un régal à un prix plus qu'abordable pour un bon Chianti Classico. Cette appellation est une de mes préférées en Italie, on est jamais déçu. C'est un vin plutôt gouleyant.


16.0/20
J'ai bu : 01/06/2022 Achat confirmé

Ce Chianti Classico est une très belle découverte, en étant Bio en plus. Tout en finesse avec des notes de fruits rouges, il s'exprime avec une belle longueur en bouche. Très bon !


18.0/20
J'ai bu : 16/05/2022 Achat confirmé

Vin très plaisant ! Il est léger et bien équilibré. Il a des arômes de fruits rouges (plutôt acidulé du type groseille) et il laisse en bouche une petite sensation de fraîcheur. Parfait en apéritif !


18.0/20
J'ai bu : 03/02/2022 Sommelier Vinatis

Un vin diablement élégant avec un prix pas si élevé que ça pour un vin de cette encablure ! Savoureux et doux, il accompagnera parfaitement vos repas entre amis !

Avis laissé sur CHIANTI CLASSICO 2018 - DIEVOLE

Avis déposés en d'autres langues

18.0/20
J'ai bu : 19/06/2022 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.it www.vinatis.it

Chianti classique typique du " sud " de l'appellation. La note de violette est accompagnée de baies. Corps moyen, se ferme avec un équilibre agréable entre fraîcheur et tannicité. Belle persistance.

DIEVOLE

Le domaine Dievole est un des plus vieux domaine d’Italie. Il se trouve dans la région de Castelnuovo Berardenga, l’un des meilleurs terroirs du Chianti. Dievole, à l’origine 'Dio vuole', la volonté divine, a été évoqué pour la première fois en 1090.Pendant presque mille ans, le domaine a connu de nombreux propriétaires. Le domaine est recréée en 1979 et rachetée en 2013 par le milliardaire et amoureux du vin Alejandro Pedro Bulgheroni. La gestion du domaine Dievole a été renouvelée. Pour la production des vins, le grand vigneron Alberto Antonini a été engagé. Grâce à son expertise, le célèbre œnologue avait auparavant contribué aux nombreux succès des grands noms Antinori et Frescobald par example. Il a entièrement converti le domaine en production biologique, d’où la certification officielle en 2017. Sur les 600 hectares de la propriété, on trouve un biodiversité impressionnante (des champs, des prairies, des oliveraies et des forêts). Les 150 hectares sont divisés en seize vignobles et sont consacrés à la culture de la vigne. Actuellement, la gamme Dievole fait partie des immanquables de la région.

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