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Champagne Rosé / Champagne AOC / 12 % vol
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CHAMPAGNE BOLLINGER - BRUT ROSÉ - EN ETUI

0,75 L Champagne Rosé / Champagne AOC / 12 % vol

Fruits rouges Puissance Fraicheur
18.0/20
J'ai bu : Clémence H. 08/11/2023 Avis de l'expert Vinatis

L'ajout de vin rouge apporte vraiment une profondeur tannique à ce rosé, un délice qui est parfait lors d'un repas+ d'avis

Retrouvez toute la fraîcheur d'un rosé lié à la puissance des fruits d'un vin rouge, épatant !
La maison Bollinger réalise une nouvelle fois une cuvée avec beaucoup de technicité. Cette cuvée rosé est le résultat d'une adjonction de vin rouge ce qui lui confère une puissance aromatique avec de notes de petits fruits rouges et d'épices. Issu d'un assemblage de 62% de Pinot Noir, 24% de Chardonnay et 14% de Meunier. Le vin rouge arrive ensuite avec une proportion à 5%, donnant ainsi un champagne avec beaucoup d'élégance. Une cuvée surprenante, sur la fraîcheur, les fruits rouges et les épices.
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Champagne Bollinger - Brut Rosé - en Etui
  Type champagne
Brut
  Cépage
62% Pinot noir, 24% Chardonnay, 14% Pinot meunier
  A l'oeil
Il y a de beau reflets mordorés conjugués à l'intense profondeur d'un grand vin rouge.
  Au nez
La noblesse des petits fruits rouges avec des notes de groseille, cerise et fraise des bois. Enfin une touche épicée, qui rattache Bollinger Rosé au style de Spécial cuvée.
  En bouche
Au palais il y a une subtile combinaison de structure, de longueur et de vivacité dont le côté tannique rappelle l'ajout de vin rouge. Une bulle qui reste fine comme du velours puis des parfums de fruits rouges sauvages.
  Température de service
8-9°C
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Coquillage & Crustacé, Dessert fruité
  Accords recommandés
Cuisine japonaise, langoustine, homard, saumon


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19.0/20
noté par 1 clients

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18.0/20
J'ai bu : 08/11/2023 Avis de l'expert Vinatis

L'ajout de vin rouge apporte vraiment une profondeur tannique à ce rosé, un délice qui est parfait lors d'un repas


Avis déposés en d'autres langues

19.0/20
J'ai bu : 02/03/2024 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.it www.vinatis.it

Excellent champagne à déguster en toute occasion, au dîner ou à l'apéritif, excellente digestibilité. Je le recommande vivement, il ne peut manquer dans une cave.

CHAMPAGNE BOLLINGER

Rare Maison de Champagne familiale et indépendante, Bollinger veille sur un extraordinaire patrimoine et élabore des champagnes remarquables de complexité. De grands vins alliant puissance et raffinement où l'intensité aromatique révèle l'expression du fruit dans bien des dimensions. Ce goût si singulier tire son caractère de l’élégance du Pinot Noir, cépage signature de la Maison. Depuis sa création à Aÿ, en 1829, elle s’attache le à sublimer dans ses cuvées. Les qualités du Pinot Noir confèrent à ces grands champagnes un style puissant et raffiné, le style Bollinger. Ce dernier résulte d'une culture de l'excellence qui anime une équipe de passionnés du vin et sur le respect des traditions transmises au fil des générations. Une minutie d'orfèvre est apportée à chaque instant de l’élaboration. Ainsi, dans un esprit de durabilité, la Maison a vu grandir des générations de vignerons, de tonneliers, de dégorgeurs et autres métiers artisanaux qui font la richesse des vins Bollinger dans leur caractère unique. Avec son vignoble Maison d’exception, Bollinger se distingue aussi dans l’art de la réserve, en conservant particulièrement ses champagnes en magnums, année après année, cru par cru. À son tour, l'œuvre du temps nécessaire à l'épanouissement des vins devient l'élément clé qui complète le savoir-faire traditionnel de la Maison pour aboutir à l'empreinte inimitable de ces champagnes de légende. Ce goût de l’excellence façonne toute la culture du champagne Bollinger depuis sa création.

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