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Vin Blanc / Bordeaux / Barsac AOC / 13,5 % vol
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CHATEAU COUTET 2016 - 1ER CRU CLASSE

0,75 L Vin Blanc / Bordeaux / Barsac AOC / 13,5 % vol

Vivacité Pureté Somptueux
18.0/20
J'ai bu : Clément R. 08/09/2022 Achat confirmé

Un Barsac très agréable à boire, plein de finesse et de précision et que j'ai hâte de pouvoir déguster après quelques années de gardes supplémentaires, dans un millésime de qualité.+ d'avis

"L'un des meilleurs vins doux est le Château Coutet 2016, qui a le style somptueux et opulent du millésime ainsi qu'une pureté palpitante et de bons acides." - Jeb Dunnuck -
Le Château Coutet est une ancienne propriété de la famille De Lur-Saluces, ce superbe vignoble s'étend sur plus de 35 ha sur la commune de Barsac. D'appellation Sauternes, le cru appartient à la famille Baly depuis 1977. Premier Grand Cru Classé en 1855, il est un puissant ambassadeur de l’appellation Barsac. Les vignes restituent la fraîcheur des sols pour produire ce vin riche et vif, aux arômes de fleurs blanches, d’agrumes, de miel et de vanille lorsqu’il est jeune. Après quelques années, se développent dans une harmonie délicate des notes d’épices, de fruits exotiques et confits. Ce millésime 2016 a une jolie robe aux reflets dorés et verts. Le nez se caractérise par une dominante d’agrumes, notamment l’orange, et offre également des notes d’ananas, de pêche, de vanille et de genêts auxquelles se mêle une touche briochée.L’attaque est puissante, généreuse et offre une bonne onctuosité. Une belle fraicheur apparait en milieu de bouche accompagnée d’un caractère suave et dense. Enfin, la vivacité typique des Barsac s’impose sur la finale. Un vin remarquable d’équilibre !
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CHATEAU COUTET 2016 - 1ER CRU CLASSE
  Classification vin
1er Crus Classés
  Millésime
2016
  Cépage
75% Sémillon, 23% Sauvignon blanc, 2% Muscadelle
  Goûts
Blanc Demi-sec, moelleux et liquoreux
  Par Goûts
Sucré
  A l'oeil
Jolie robe aux reflets dorés et vert
  Au nez
Dominante d’agrumes, notes d'orange, d’ananas, de pêche, de vanille, de genêts, touche briochée
  En bouche
Attaque puissante, généreuse, bonne onctuosité, belle fraicheur, caractère suave, dense, équilibre remarquable, finale vive
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2044
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Foie gras, Coquillage & Crustacé, Fromage, Dessert fruité, Digestif


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18.0/20
noté par 2 clients

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18.0/20
J'ai bu : 08/09/2022 Achat confirmé

Un Barsac très agréable à boire, plein de finesse et de précision et que j'ai hâte de pouvoir déguster après quelques années de gardes supplémentaires, dans un millésime de qualité.


18.0/20
J'ai bu : 27/10/2022 Achat confirmé

Amateur de sauternes et de Barsac je me suis laissé convaincre par les notes élevées pour ce château Coutet. Pas de mauvaise surprise la description correspond bien au produit et mérite totalement son 18.

CHÂTEAU COUTET

Le Château Coutet, premier grand cru lors de la classification de 1855, est situé au cœur de l'appellation Barsac. Il bénéficie d’un terroir exceptionnel, composé essentiellement d’un sol argilo-calcaire. Aujourd'hui, c'est la famille Baly qui gère le domaine et c'est la société Baron Philippe de Rotschild qui le distribue. Les vins du château allient élégance et qualité avec une vivacité inimitable. Dans la jeunesse ils sont nerveux et frais et ils ont besoin un grand garde pour s'exprimer pleinement.

Domaine noté ★★★ - L'Excellence du Vignoble français - Guide des Meilleurs Vins de France
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