Le phénomène des Vins du Nouveau Monde

Qu’il s’agisse de vins néo-zélandais, de vins australiens, de vins américains ou encore de vins sud-africains, les vins du Nouveau Monde ont fait bouger les lignes au cours de ces dernières années. Il faut savoir que les cuvées issues de ces nouvelles régions viticoles possèdent toutes leur qualité propre, permettant notamment à de Grands Vins du Monde d’entrer dans la cour prestigieuse des Grands Crus du Monde.

Faisant preuve d’audace et de patience afin d’obtenir des résultats, les producteurs ont passé des années à rechercher la combinaison idéale entre cépage, climat, technique culturale et mode de production. Par exemple, en Australie, là où aucune tradition viti-vinicole n’existe, les vignerons doivent faire face un climat extrêmement rude, entrainant notamment des problèmes d’irrigation. Ainsi, les vignes sont généralement cultivées sur la côte méridionale profitant de plus de pluies et jouissant de températures plus basses.

N’étant limités par aucune contrainte relative aux traditions et par des règles strictes, les domaines de ces nouvelles régions viticoles se tournent facilement vers les dernières technologies de pointe. Dans un esprit d’innovation, ils n’hésitent pas à recourir à des méthodes plus modernes de travail et de commercialisation. Cela a permis l’apparition de vins d’assemblage ou mono-cépages plus innovants suscitant l’intérêt des palais habitués aux vins européens, mais aussi de nouveaux consommateurs, notamment auprès des jeunes.

L’essor de ces vins du Nouveau Monde amène aujourd’hui à repenser la notion de terroir hors des vignobles traditionnels. Ce succès permet de découvrir de nouvelles expressions des cépages nobles sur des terroirs jusqu’alors méconnus. Par ailleurs, les vins de ces régions viticoles lointaines ont permis l’apparition de nouveaux acteurs et de nouvelles techniques de commercialisation dans le monde du vin.

Nécessitant toujours de l’audace, les vins du Nouveau Monde requièrent un esprit de découverte et de casser les codes en matière de dégustation. Cela permet aux consommateurs d’apprendre à reconnaître d’autres terroirs lointains.

Depuis l’émergence des vins du Nouveau Monde sur le marché mondial des vins, leur commercialisation est en progression constante, témoignant de l’engouement et du changement des goûts des consommateurs.

Véritable invitation au voyage, les vins du Nouveau Monde valent largement le détour. Chaque automne, la Foire aux Vins Vinatis, est l’occasion à ne pas rater pour les découvrir. En plus des vins français et de pays européens, vous découvrirez un large choix de références au meilleur prix provenant de terroirs lointains de divers continents : Afrique du Sud, Australie, Nouvelle-Zélande, États-Unis, Chili, Uruguay, Argentine, ou encore Mexique. Un seul carton de vins venus des quatre coins du monde !

Opter pour ces vins venus d’ailleurs, c’est satisfaire en partie vos envies de découverte et d’aventure ! Pour cela, n’hésitez pas à sélectionner des cuvées issues de vignobles lointains. Séduisants et accessibles, ces vins vous permettront de découvrir de nouveaux goûts. Ancrés dans les tendances de consommations actuelles, ils symbolisent aussi une nouvelle conception du vin face au défi du changement climatique qui inquiète de plus en plus de vignerons de l’Ancien Monde.

En somme, loin d’être stigmatisés ou de représenter une menace pour les vins hexagonaux, les vins du Nouveau Monde permettent d’élargir les possibilités, tout comme la dénomination Vin de France. Ils sont inspirants pour le vigneron et éduquent le palais des consommateurs, même novices.