Cocktail Vodka - Le Sex on the Beach

Les amoureux de spiritueux pourront se réjouir avec l'un des cocktails vodka les plus populaires au nom très évocateur : le « Sex on the Beach ». Découvrez la recette de ce grand classique de la mixologie qui se savoure à deux !

Ingrédients

4.5 cl de vodka Belvedere
2 cl de schnaps à la pêche / ou liqueur de pêche
6 cl de jus de canneberge rouge frais
6 cl de jus d'orange frais
6 cl de jus d'ananas frais

Préparation

Mélangez le tout (sauf le jus de canneberge) et secouez bien dans le shaker pendant une dizaine de secondes.
Dans un verre à cocktail (long drink Highball ou verre Hurricane en forme de tulipe), ajoutez 3 glaçons.
Versez le contenu dans le verre.
Versez ensuite le jus de canneberge.
Décorez avec des tranches d'orange et de lime.
Servir le verre avec deux pailles !
Sirotez à deux !

Astuce : placez le verre au congélateur juste avant pour le refroidir.

Résultat

Un grand classique de la mixologie dont on ne se lasse pas. Voici, un cocktail tout en nuances de couleurs pour un sunset irrésistible, encore meilleur quand il est savouré à deux :

À l'œil : du jaune à l'orange, le dégradé de couleurs évoque les plus savoureux couchers de soleil à garder en mémoire. La touche déco est purement ornementale.
Au nez : un parfum gourmand et fruité.
En bouche : un cocktail puissant et doux à la fois, délicatement sucré.

Belvedere Vodka Maison Trenel

Réussir son cocktail « Sex On The Beach »

Aujourd'hui, le « Sex On The Beach » ne se limite plus au bar de plage, ni à la Floride. Devenu grand standard en mixologie, sa recette se décline même sous diverses variantes… mais ce qu'il y a d'inchangé entre toutes ces versions, c'est le fameux dégradé de couleur.

Si son nom continue de faire sourire, le « Sex On The Beach », lui, exige une certaine maîtrise à l'élaboration. Dans ce mélange finement dosé, chaque ingrédient joue un rôle essentiel, et l'aspect visuel a aussi son importance.

La liqueur de pêche apporte la gourmandise avec sa touche légèrement acidulée. Le petit péché mignon de la Rédac', c'est la crème de Pêche de Vigne de la Maison Trenel pour un fruit éclatant en bouche. Les jus apportent leur touche sucrée. La base alcoolisée de vodka apporte structure et corps au cocktail, tout en étant un révélateur d'arômes. Une vodka premium, comme celle de Belvedere Vodka garantit une meilleure texture, une touche soyeuse qui rend ce cocktail si enveloppant.

Réussir le dégradé de couleur : la technique du « layering »

Le secret d'un bon « Sex On The Beach » réside dans son esthétique du dégradé de couleur. Nos conseils :

Ne mélangez pas le jus de canneberge rouge dans le shaker.
Une fois la base mélangée de vodka / jus / liqueur ou schnaps versée dans le verre, versez délicatement le jus de canneberge rouge sur le dessus.

Nos sélections par spiritueux

Vodka Whisky Rhum Gin Cognac Anisé Calvados Porto Génépi Chartreuse Liqueur Eau-de-vie Mezcal Tequila Cachaça

Le cocktail qui se sirote à deux !

Très convoité par les amoureux de cocktails à base de vodka, le Sex on the Beach est sans doute le plus coquin. Au nom très évocateur, ce cocktail est un classique que les barmen aiment à s'approprier.

Créé par la chaîne de restaurants T.G.I. Friday's, il a séduit les moins gourmands de vodka. Les aficionados, quant à eux, ne s'en lassent pas ! C'est l'idée imparable à sortir pour la Saint-Valentin ! En attendant de siroter ce cocktail, négligemment allongé dans un hamac suspendu au-dessus du sable chaud et en bonne compagnie, la vodka sait se montrer plus torride que jamais en plein mois de février avec ce choix de cocktail qui se sirote à deux.

Si toutefois vous n'avez pas encore déclaré votre flamme, c'est le moment ou jamais de montrer que vous avez le béguin pour l'intéressé·e avec cette petite marque d'attention gourmande et rafraîchissante.

D'où vient le nom du cocktail « Sex On The Beach » ?

Revenons sur l'origine de ce cocktail créé en 1987 en Floride alors qu'un distributeur de boissons voulait commercialiser son tout nouveau produit, un schnaps à la pêche. Pour ce faire, il organisa un concours entre plusieurs bars, avec à la clef, une récompense pour celui qui en vendrait le plus.

Ted, un jeune barman travaillant au Confetti’s Bar, eut l'idée de mélanger le schnaps avec de la vodka, du jus d'orange et de la grenadine. Le succès de cette création de cocktail, encore non baptisée, retint l'attention de tous, et quand on lui demanda plus tard comment il nommait la boisson, la première idée qui lui vint à l'esprit était que le sexe et la plage étaient les choses qui intéressaient principalement les touristes dans l'ambiance festive du Spring Break : il répondit alors « Sex on the Beach ». Un barman inspiré ! Ainsi est né ce cocktail de renom.

Pour contourner le nom sulfureux qui pouvait déranger aux États-Unis, certains barmen détournaient le nom en inscrivant « Fun at the beach » ou « Peach at the beach » sur leur carte... mais devant le succès de la recette du cocktail, c'est bien le nom de « Sex on the Beach » qui est resté dans les esprits.