Champagne Blanc / Champagne AOC / 12 % vol

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Guide Bettane et Desseauve 2020 - Note 17/20

CHAMPAGNE GOSSET - GRAND MILLESIME 2012 - EN ETUI

0,75 L Champagne Blanc / Champagne AOC / 12 % vol

Millésimé Rare Complexe

Un délice d'une belle tendresse, racé et complet.

Le Grand Millésime 2012 de la maison Gosset est cuvée rare, à la forte personnalité, riche et épanouie. Ce nectar allie fraîcheur, saveurs veloutées, complexité et panache. Sa finesse et sa vivacité le prédestinent à l'apéritif et expriment sur les poissons une des plus belles signatures Gosset.
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CHAMPAGNE GOSSET - GRAND MILLESIME 2012 - EN ETUI

Type champagne

Millésimé

Millésime

2012

Cépage

55% Chardonnay, 45% Pinot noir

A l'oeil

Une robe jaune pâle aux reflets verts, typiques du Chardonnay. Effervescence fine et abondante persistant en un cordon léger et soutenu.

Au nez

Bouquet élégant où la finesse s’organise autour d’une palette aromatique alliant des notes citronnées et vanillées.

En bouche

La bouche est franche, délicate et d’une belle complexité, offrant des notes minérales, des arômes de pomme verte, d’agrumes et d’ananas frais, associés à des notes florales et de miel d’été. Un champagne tout en finesse, complexité et précision.

Température de service

8-10°C

Service

En bouteille

Conservation

A boire et à garder

A boire à partir de

2019

Jusqu'à

2040

Accords mets-vin

Apéritif, Poisson, Viande blanche, Fromage

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19/20

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CHAMPAGNE GOSSET

Cette très vieille et vénérable marque de champagne installée sur le village d’Aÿ appartient à la famille Cointreau. Sa réputation, bâtie sur des cuvées puissantes et vineuses, a su perdurer et atteindre aujourd’hui son meilleur niveau grâce à des champagnes bien définis, d’une parfaite régularité et d’un rare tempérament pour une maison de cette taille. La maison Gosset produit des champagnes de volume, de générosité, très orientés vers les fruits rouges, et dotés de la pureté des grands champagnes.