Ricard

Un verre aux couleurs ensoleillées, quelques glaçons, de l’eau fraîche et l’apéritif change immédiatement de dimension. Depuis sa création à Marseille en 1932 par Paul Ricard, la marque s’est imposée comme le fleuron des boissons anisées et a largement contribué à populariser le pastis en France. À découvrir chez Vinatis, votre caviste en ligne !

Histoire du Ricard : à l’origine d’une boisson iconique

L’année 1932 est marquée par la naissance d’une boisson iconique, devenue un incontournable de l’apéro estival : Ricard. Cette marque est le fruit de l’imagination de Paul Ricard, alors âgé de 23 ans. Fils d’un négociant en vins, il travaille à l’élaboration d’une boisson anisée, pour remplacer l’absinthe, interdite à la vente, et qui correspond au goût du plus grand nombre. Il met au point sa recette et dessine lui-même l’étiquette de sa future bouteille, aboutissant à la création du Ricard, devenu indissociable de l’apéritif méridional.

L’histoire de Ricard s’inscrit ensuite dans celle de Pernod Ricard, lorsque les deux entreprises fusionnent en 1975. Cette association réunit deux grandes maisons françaises spécialisées dans les spiritueux à base d’anis et marque une nouvelle étape dans le développement de la marque.

Depuis, le Ricard est devenu l’apéritif provençal par excellence. Son image reste profondément liée à Marseille, au Sud, aux terrasses et à l’art de l’apéritif, contribuant largement à sa renommée.

Ricard ou pastis ? Quelle est la différence entre les deux ?

Le pastis correspond à une catégorie d’alcool anisé, tandis que Ricard est une marque emblématique de Pastis de Marseille. Le Ricard possède sa propre recette, jalousement préservée, élaborée autour de l’anis, de réglisse et de plantes aromatiques de Provence. Paul Ricard, fondateur de la marque, est à l’origine du terme « pastis », du provençal « pastisson », signifiant « mélanger ».

Si vous aimez le Ricard, c’est pour son mélange de plantes et d’épices, soigneusement sélectionnées et cueillies à parfaite maturité, procurant une fraîcheur et une puissance aromatique incomparables. Ses ingrédients phares intègrent :

• La badiane, distillée en huile essentielle
• La réglisse, récoltée et triée à la main
• Les plantes aromatiques de Provence
• Les plantes fraîches de fenouil, distillées dans les 24 h

Le résultat offre un profil anisé caractéristique, à la fois frais, parfumé et reconnaissable entre mille.

L’extraction aromatique et l’assemblage représentent un art que Ricard maîtrise à la perfection. En effet, le caractère rafraîchissant et envoûtant de ce pastis ne tient pas uniquement à la qualité de ses ingrédients. Il résulte aussi d’un savoir-faire unique perpétué depuis les années 1930. D’ailleurs, Ricard figure parmi les rares producteurs à maîtriser intégralement l’extraction aromatique de ses ingrédients. Le processus intègre la distillation de l’huile essentielle de badiane pour obtenir de l’extrait naturel d’anis, suivi de la macération des autres ingrédients, à l’origine de la couleur jaune emblématique du pastis Ricard. L’assemblage précis des différents composants donne à cet apéritif son profil aromatique équilibré, entre fraîcheur et intensité.

Quel est le degré d’alcool d’un Ricard ?

Le pastis Ricard affiche un taux d’alcool de 45 %, conformément au minimum demandé par la dénomination « Pastis de Marseille ».

Loin d’être une simple bouteille de pastis, Ricard constitue un véritable emblème de l’apéro du Sud, notamment grâce à un univers visuel et culturel immédiatement identifiable.

La couleur jaune Ricard, une identité visuelle immédiatement reconnaissable

Évoquant l’univers ensoleillé de la Méditerranée, terre d’origine de la marque, la couleur jaune, associée au bleu, de Ricard interpelle instantanément et marque les esprits. Présentes sur les bouteilles, les verres et autres goodies de la marque, ces teintes constituent l’un de ses codes visuels les plus reconnaissables, contribuant à son image accessible et conviviale.

Carafe, pichet, broc, verre… des objets collector qui font vivre la légende Ricard

L’univers Ricard ne s’arrête pas à la bouteille. Verres, carafes, pichets, broc… les objets collector prolongent l’expérience de la marque au-delà de la bouteille. Véritables objets de collection, certaines pièces sont particulièrement recherchées pour leur design comme pour leur dimension nostalgique.

La bouteille Ricard se décline en différentes tailles, s’adaptant ainsi à toutes les envies et toutes les occasions. Le flacon de 70 cl constitue un grand classique, tandis que le Ricard 1 l accompagné d’accessoires est idéal pour ceux en quête d’un service complet. Le pastis Ricard est aussi disponible dans des formats plus généreux comme le magnum de 1,5 l ou le gallon de 4,5 l, parfaits pour vos grandes réceptions.

Entre les différents formats, les packagings variés ou encore les coffrets, les différentes déclinaisons du pastis Ricard permettent de personnaliser votre expérience selon vos envies et vos besoins.

Quelle bouteille de Ricard choisir pour un apéritif au meilleur rapport qualité-prix ?

Le Ricard original 70 cl offre un excellent rapport qualité-prix pour l’apéritif quotidien. Un excellent choix pour apprécier pleinement toute la puissance de l’anis ! Pour un apéro à plusieurs, le magnum Ricard, servant environ 75 doses, est idéal.

Quel Ricard choisir pour sublimer vos dégustations ?

Les packs Ricard avec accessoires permettent d’organiser un véritable service autour de la bouteille et d’instaurer une atmosphère provençale à votre table. Le Ricard accompagné de verres et d’une carafe est incontournable pour des apéritifs réussis. Le broc en céramique séduira certainement les amateurs d'objets vintage. Pour les grandes tablées, optez pour le magnum Ricard avec son doseur et son support mural, facilitant grandement le service. Vous l’aurez compris, le choix dépendra donc autant du format de bouteille recherché que de l’accessoire qui l’accompagne.

Quel coffret Ricard offrir en cadeau à un amateur de pastis ?

Le coffret Ricard Années 50 constitue une excellente idée cadeau pour faire plaisir à un amateur de cette boisson anisée. Il inclut une superbe carafe, une bouteille de Ricard et 4 verres au design et à la couleur originaux.

Pour apprécier pleinement les qualités de cette boisson mythique, le rituel de dégustation ne doit pas être pris à la légère. Pour révéler les arômes de l’essence d’anis, la dose standard est de 2 cl de pastis Ricard pour cinq volumes d’eau fraîche et des glaçons. Le doseur ou les verres floqués d’une ligne jaune permet de doser facilement votre pastis. Pour apporter plus de peps à votre apéro, pourquoi ne pas tester le Ricard dans un cocktail avec des sirops ou des jus de fruits.

Le prix d’une bouteille de pastis Ricard se module en fonction de son format, de la cuvée et des éventuels accessoires ou éditions limitées. La bouteille classique de 70 cl est accessible à partir de 20 €, tandis que les formats généreux, les coffrets et éditions limitées affichent souvent un tarif plus élevé. La diversité de packaging et de formats permet de trouver un pastis Ricard adapté à tous les budgets et à différentes envies.

Le pastis Ricard est accessible dans un large éventail de prix attractifs chez Vinatis. Les promotions et divers bons plans organisés tout au long de l’année permettent de vivre l’expérience ensoleillée de cette boisson anisée à prix malin.

À la recherche d’une boisson rafraîchissante pour vos journées et soirées d’été ? Envie d’une boisson aux saveurs surprenantes pour vos apéros tout au long de l’année ? En quête d’un cadeau pour un amateur de pastis ? Retrouvez chez Vinatis, leader de la vente en ligne de vins, de champagnes et de spiritueux, une large gamme de Ricard, pensée pour répondre aux différentes envies. Notre sélection se compose de références, minutieusement choisies par nos experts, conjuguant qualité exceptionnelle et prix imbattable.

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