Dans sa gamme incontournable Les Princes Abbés, le domaine offre une déclinaison des sept cépages alsaciens issus de terroirs de Grands Crus, dont le Riesling. Les amoureux de Riesling sec très aromatique se doivent de déguster ce classique indémodable et intemporel, un bonheur pour les papilles !
Retrouvez notre sélection des vins issus du cépage
Voici la pleine définition du cépage typiquement alsacien, associé au savoir-faire du Domaine Schlumberger, qui se traduit par une cuvée d'exception. Un véritable gage de réussite pour le plus noble des cépages alsaciens qui donne des vins secs surprenants dans l'intensité de leurs arômes.
Les raisins de ce Riesling récoltés principalement sur le coteau du Bollenberg, au Nord de Guebwiller en direction de Westhalten, sont bien protégés du vent d'Ouest et donc de la pluie. Le climat chaud de la région, presque méditerranéen, permet d'assurer la production de vins très fins et aromatiques. L'autre partie des raisins provient des domaines du Grand Cru Saering et Spiegel, ainsi que de jeunes vignes du Grand Cru Kitterlé. L'élevage sur lies se fait en cuves acier et grands fûts en bois pendant six à huit mois, ce qui confère au vin un bon équilibre. Ce n'est donc pas un hasard le Riesling Les Princes Abbés compte parmi les Coups de cœur de nos clients année après année.
Dans un style raffiné et expressif, cette cuvée séduit par sa délicatesse et respendit de saveurs exquises. Le nez est franc, plaisant, intense. Caractéristique des rieslings, on y retrouve des notes de citron et une belle minéralité donnant beaucoup de finesse et de longueur au vin. Les saveurs qui évoluent vers des notes d'agrumes confits et de fleurs blanches. La finale est rafraîchissante, d'une vivacité franche.
Racé, sec et fruité, ce riesling sec a la capacité de tenir tout un repas de l'apéritif au fromage tout en ayant la particularité de s'ouvrir au fur et à mesure en développant ses arômes à table, ce qui en fait un très beau vin de gastronomie. Il accompagnera à merveille les entrées de la mer à base poisson, coquillages et crustacés ou encore les plats traditionnels de la cuisine alsacienne comme la choucroute et le baeckeoffe. Nous avons là un vin blanc distingué à découvrir sans tarder !
Le Domaine Schlumberger bénéficie d’un vignoble unique en Alsace, dont la moitié est classée en appellation Grand Cru. Situé au Sud de l’Alsace, à flanc de montagnes sur les coteaux, le vignoble Schlumberger est l’un des plus saisissants d'Alsace, à une altitude allant de 250 à 390 mètres et avec des pentes à 50°. Animé par une volonté d’entretenir le respect de la culture et l’histoire familiale, ce domaine alsacien maintient un juste équilibre entre tradition et modernité et reste le seul vignoble d’Alsace à bénéficier de 4 Grands Crus.
Sur ce vignoble familial 100% vigneron récoltant, le Domaine Schlumberger vinifie exclusivement sa propre récolte de terroirs bénéficiant de situation exceptionnelle au flanc Sud des Vosges. Animé pas des ambitions respectueuses de l'environnement, le domaine exerce une pratique culturale en lutte raisonnée (certification Haute Valeur Environnementale) grâce à un savoir-faire artisanal. Ce soin constant dans les vignes se retrouve dans les chais pour faire vivre un véritable patrimoine vivant en région d'Alsace. Complétant les gammes Grands Crus et Les Cuvées de Collection, Les Princes Abbés livrent un interprétation fidèle du terroir où la qualité irréprochable prime sur le rendement. Au fil des millésimes, ce vin d'Alsace est toujours aussi constant.
En hommage aux Princes Abbés de Murbach, qui ont pendant plus de 1000 ans entretenu le vignoble, la gamme classique a été baptisée « Les Princes Abbés ». Cette gamme décline les sept cépages alsaciens, un trésor dont les raisins donnent généreusemnt le meilleur de la région viticole sous l'appellation Grands Crus :
Une gamme incontournable pour découvrir les merveilles des vins d’Alsace :
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