Bettane & Desseauve
Le guide sélectif et indépendant
Pour se faire une idée d’un vin, les notes émises par les critiques de vin constituent souvent de bons indicateurs pour le consommateur. Dans ce domaine, Bettane & Desseauve constitue une référence incontournable, à la renommée internationale.
Sélection vins récompensés par Bettane et Desseauve
Sélection Bettane & Desseauve
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Histoire et création du guide
Amoureux de bons vins, Michel Bettane et Thierry Desseauve ont certainement marqué le monde du vin. Leur amitié et leur passion commune pour le vin sont à l’origine de la publication d’un guide de vins influents.
Michel Bettane et Thierry Desseauve, une histoire d’amitié et de vin
Bettane & Desseauve, c’est une histoire de vin, mais aussi d’une amitié de longue date. Celle de Michel Bettane et de Thierry Desseauve. Membre de l’Académie Internationale du Vin, Michel Bettane est un expert reconnu mondialement en matière de dégustation. Français né aux États-Unis, Michel Bettane débute sa carrière comme professeur agrégé de lettres classiques. En 1977, il participe à un cours de dégustation de l’Académie du Vin à Paris où il rencontre Michel Dovaz, professeur de dégustation à l’Académie Internationale du Vin à Genève. En 1980, il rejoint l’équipe de la Revue du Vin de France. Vers la fin des années 80, Bettane rencontre Thierry Desseauve aux Hospices de Beaune, « autour d’un match de foot qui scella leur destinée commune », selon la journaliste Véronique raisin. Journaliste de formation, Thierry Desseauve intègre l’équipe de la Revue du Vin de France en 1989. D’abord rédacteur en chef, il en devient ensuite le directeur pendant plusieurs années. Dès le début, le courant passe très bien entre les deux experts.
En 1995, tous deux élaborent « Le Classement annuel des meilleurs vins et domaines de France », avant de publier la première édition du Guide des Vins de France. Au début des années 2000, Michel Bettane et Thierry Desseauve quittent la RVF pour conseiller et informer les amateurs de vins en France, mais aussi à l’étranger. Les deux passionnés de vins décident de fonder le groupe de médias Bettane + Desseauve et de créer leur propre guide de champagnes et de vins de France. Pratique et complet, le Guide des vins Bettane + Desseauve s’impose rapidement comme une référence à la renommée internationale dans l’univers des guides d’achat de vins. Depuis, Michel Bettane et Thierry Desseauve sont réputés pour leur indépendance de jugement ainsi que pour leur connaissance des vignobles des quatre coins du monde. Hormis le guide des vins, le tandem a publié d’autres ouvrages, dont « Les meilleurs vins à moins de 7 € », « Les 365 plus grands vins du monde », « Les meilleurs vins pour créer sa cave » ou encore « Les meilleurs vins de copains ».
Système de notation du guide
Chaque année, le Guide des vins Bettane + Desseauve présente une sélection des meilleurs vins de France, sous forme de palmarès. Par ailleurs, cet ouvrage évalue l’ensemble de la production et la régularité des domaines. Pour cela, Thierry Desseauve et Michel Bettane misent sur deux niveaux de notation. L’équipe du guide évalue préalablement les domaines viticoles et leur donne une note sur 5. Une note de 5 sur 5 signifie qu’un producteur est exceptionnel et représente le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde. Les dégustateurs procèdent ensuite à la dégustation des cuvées qui sont chacune notées sur 20 :
- En dessous de 10 : vin présentant un défaut/médiocre
- De 10 à 11,5 : vin de qualité moyenne
- De 12 à 13,5 : bon vin
- De 14 à 15,5 : très bon vin
- De 16 à 17,5 : excellent vin
- De 18 à 20 : vin exceptionnel
Seuls les vins recevant une note supérieure ou égale à 13/20 sont recommandés dans le guide Bettane + Desseauve.
Une charte en 5 points
Depuis les débuts du guide, Bettane et Desseauve respectent cinq principes essentiels relatifs aux dégustations des vins et à la rédaction de cet ouvrage :
- Rédaction du guide par ceux qui ont dégusté les vins : les commentaires des vins présentés dans le guide sont rédigés à partir des avis des dégustateurs.
- Un jury constitué de véritables experts : pour les aider à dénicher les pépites du vignoble français, Michel Bettane et Thierry Desseauve s’appuient sur une équipe de dégustateurs experts reconnus pour leurs compétences. Au fil des années, ces derniers ont développé une grande connaissance des vignobles et des vins de France. Ils endossent le rôle de médiateur entre les vignerons·ronnes et les amateurs de vins, néophytes ou confirmés. Antoine Pétrus, Guillaume Puzzo, Alain Chameyrat, Denis Hervier, Barbara Schroeder, Guy Charneau, Hélène Durand ou encore Véronique Raisin figurent parmi les dégustateurs du Guide de vins Bettane & Desseauve.
- Rien que les meilleurs vins : Michel Bettane et Thierry Desseauve ne s’imposent pas de quota à respecter par appellation et n’accordent aucun passe-droit. Chaque année, ils s’attachent à ne retenir et à proposer que les meilleurs vins de France.
- Un guide lisible et compréhensible par tous : Bettane et Desseauve évitent autant que possible d’utiliser le jargon professionnel. En revanche, ils misent sur des images et des textes clairs afin d’offrir des contenus intelligibles, permettant aux amateurs de mieux découvrir l’univers de la dégustation.
- Un guide participatif : l’équipe de Bettane + Desseauve sollicite les lecteurs à émettre leurs avis et à formuler leurs critiques. Ces derniers sont également invités à aiguiller les dégustateurs du guide vers de nouvelles pépites.
Un guide expert et participatif
Le Guide des vins Bettane + Desseauve s’impose comme un véritable expert dans le monde du vin. Cependant, l’équipe n’hésite pas à faire participer les lecteurs dans ses aventures à la découverte des meilleurs vins de France. Par ailleurs, ce guide se distingue de la concurrence en apportant certaines informations très pratiques. Michel Bettane et Thierry Desseauve proposent notamment une sélection de vins qui offrent le bonheur tout de suite, des vins gouleyants et à prix intéressant. Cet ouvrage met aussi à la disposition des lecteurs une fourchette d’apogée leur permettant de se faire une idée du potentiel de garde de chaque cuvée.
Le nouveau Bettane + Desseauve
Depuis 2021, le Guide des vins Bettane + Desseauve fait peau neuve et devient le Nouveau Bettane + Desseauve, se présentant sous forme d’un grand magazine moderne avec de belles images. Cet ouvrage conserve les fondamentaux de l’ancien, notamment les principes à respecter lors de la dégustation et de la rédaction, avec des notes de dégustation et des palmarès. À ces caractéristiques propres s’ajoute aussi de la nouveauté. Ce guide présente toujours les meilleurs domaines dans la production viticole française, les coups de cœur de l’équipe. L’on y retrouve en outre des conseils sur les appellations, sur les vignobles, mais également sur le système de notation et l’indication des prix de vente. Par ailleurs, le Nouveau Bettane + Desseauve met en lumière les personnes œuvrant dans le milieu du vin qui ont des choses à dire ainsi que les domaines viticoles qui ont des choses à montrer. Bref, les génies du monde vinicole ! Michel Bettane et Thierry Desseauve ne se contentent plus de donner des notes de dégustation. Le duo d’experts propose également des articles de fond ainsi que des interviews, et raconte leurs rencontres pour rendre compte de ce qui se passe réellement dans le vignoble. Ce guide permet aux lecteurs de vivre un bon moment et de mieux découvrir le monde du vin ainsi que tout ce qui fait la qualité des vins en France.
Divers évènements pour faire rencontrer les producteurs et amateurs de vins
En plus du guide, le groupe Bettane + Desseauve organise divers évènements afin de faire découvrir aux amateurs et aux professionnels du vin le génie de chaque vignoble et de chaque producteur, en France, mais aussi ailleurs.
Le Grand Tasting Paris
Depuis 2006, Bettane + Desseauve organise Le Grand Tasting Paris au Carrousel du Louvre. Il s’agit d’un festival de grands vins permettant aux amateurs de faire la rencontre des meilleurs producteurs français et de déguster leurs cuvées. Bordeaux, Bourgogne, Sud-Ouest, Vallée du Rhône ou encore Alsace, toutes les régions viticoles de France sont représentées au cours de ce festival. Des Masters Class sont par ailleurs organisées au cours de cet évènement pour permettre aux amateurs de découvrir les meilleurs vins d’un ou de plusieurs producteurs viticoles, dans des conditions privilégiées de dégustation et sous la conduite d’experts.
Le Grand Tasting Pro
Bettane + Desseauve organise également un évènement de dégustation spécialement dédié aux professionnels du vin : Le Grand Tasting Pro. Les experts du groupe sélectionnent des vignerons de toutes les appellations et conviennent des professionnels comme des sommeliers, des cavistes ou encore des restaurateurs pour une journée de dégustation.
Le Grand Tasting en Asie
Toujours dans l’ambition de faire rencontrer les consommateurs avec les meilleurs vins et leurs producteurs, le groupe Bettane + Desseauve organise également l’évènement le Grand Tasting en Asie, notamment à Singapour.
Le concours Prix Plaisir
Depuis sa création, le groupe Bettane + Desseauve aspire à guider les consommateurs dans leur choix face à une offre de plus en plus grandissante tout en leur apportant une garantie sur la qualité des vins. D’un autre côté, le groupe souhaite aider les producteurs de vins avec une prescription efficace, adaptée et intelligente. C’est dans cette optique que le concours Prix-Plaisir a été créé en 2011. À cette occasion, les vins sont dégustés à l’aveugle par un jury de consommateurs, achetant du vin tous les jours, et validés par les experts. La recherche du plaisir à prix intéressant constitue le but de cet évènement.
Le site mybettanedesseauve.fr et une application pour suivre l’actualité du vin
En 2012, le groupe a lancé le site mybettanedesseauve.fr permettant aux amateurs de suivre l’actualité du vin et du champagne. En plus des articles sur les vins ou encore sur des Maisons de Champagne, ce site propose aussi des dégustations exclusives. Par ailleurs, Bettane + Desseauve permet d’avoir le Guide des vins Bettane + Desseauve dans sa poche grâce à l’application Le Grand Tasting. Cette dernière propose l’intégralité des notes de dégustation du guide depuis sa création, et ce gratuitement. Plus de 130 000 vins notés avec les commentaires sont disponibles sur l’application. Les mises à jour du contenu sont effectuées régulièrement, notamment après certains évènements (Le Grand Tasting Paris, Le Grand Tasting Pro, les primeurs de Bordeaux, etc.). Vous cherchez un vin pour chaque occasion avec un bon rapport qualité/prix ? Complet, pratique et fiable, le Guide des vins Bettane + Desseauve constitue une valeur sûre.
