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Hachette

L'un des plus anciens guides d'achat de vins français et le plus vendu.

Un guide indépendant et objectif

Hachette, guide des vins

Le guide Hachette des Vins est le guide du groupe d'édition éponyme. Paru pour la première fois en 1985, ce gros pavé est l'un des plus anciens guides d'achat des vins français mais aussi le plus vendu !

Dès les début, le guide affiche sa démarche et ses ambitions sur sa quatrième de couverture : "des moyens considérables, une organisation régionales et la collaboration de spécialistes reconnus et impartiaux". Des experts du monde du vin (œnologues, négociants, courtiers, sommeliers... provenant des régions concernées) qui aujourd'hui encore font honneur aux principes énoncés : indépendance et objectivité.

 

Un guide sélectif attaché à la diversité

Le guide Hachette des vins

Cet ouvrage collectif porte son jugement sur des vins et non des domaines : ses entrées sont ainsi des noms de vins. Chaque année, la sélection est refaite à partir de nouveaux millésimes.

Un guide sélectif avec 40 000 vins goûtés à l'aveugle par 1500 dégustateurs professionnels. Le guide s'attache aux vins d'appellation d'origine contrôlée ainsi qu'aux vins de pays. 

Les 10 000 vins retenus sont notés sur une échelle de 3 étoiles et accompagnés de d'indications de garde et d'accords gourmands.

Par souci d'impartialité, les jurés ne connaissent que l'appellation et le millésime, points de références indispensables pour juger un vin. En revanche, ils ne connaissent ni le producteur, ni le producteur, ni la cuvée, l'étiquette étant cachée. Les vins les plus appréciés sont signalés comme " coup de cœur "par la reproduction de leur étiquette dans le Guide.

 

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